在壽光市化龍鎮采訪時，記者在不少菜農的彩椒大棚內發現他們種植的彩椒長勢較弱，坐果能力差，并且畸形果較多，那么是什么原因導致彩椒生產中出現這些問題呢？菜農又該如何快速促進彩椒長勢的恢復，保證彩椒優質高產呢？本期，記者提出四點管理建議，希望對菜農朋友有所幫助。

注重養根促棵 促進植株恢復

彩椒根系具有入土淺、木栓化早、再生能力弱等特點，尤其是在經歷冬季低溫之后，導致彩椒的根系衰弱，而因為地溫較低，植株新萌發的毛細根較少，這樣根系吸收的營養就不能滿足植株生長的需要。尤其是在天氣轉暖后，植株開始大量開花坐果，營養需求量大，若沒有強大的根系來保證養分吸收，植株長勢必然受影響，導致植株出現落花落果。因此，當前養根促棵就顯得至關重要。

首先，將地溫提高到適宜彩椒根系生長的溫度，即25℃左右。地溫低是導致彩椒根系生長緩慢的主要因素，因此，提高土壤溫度是關鍵，尤其是當前正值冷暖交替之際，外界氣溫變化較大，地溫受影響后不利于根系的正常生長與養分吸收。提高地溫可通過增加光照和提高棚溫來實現，據壽光市化龍鎮埠西村的孫家興師傅介紹，當前應適當摘除甜椒底部老葉，增加照射到地面的直射光與散射光，可以促進地溫的提高；另外，當棚內溫度達到30℃左右時再放風，利用氣溫促進地溫的提高。

其次，劃鋤，提溫保墑。為促進地溫的快速提高，菜農可以采取將種植行兩側的土壤劃鋤，這樣既可提高土壤的透氣性，降低土壤的板結程度，切斷土壤毛細管，減少水分蒸發，同時可以將棚內的熱空氣通過土壤毛管向下傳導，提高土壤溫度，改善彩椒根系生長的土壤環境，促進彩椒新根的生長，增強根系對水肥的吸收能力，從而增強植株的長勢。

最后，沖施養根肥料。不少菜農認為天氣已經轉暖，可改沖復合化肥了，其實不然，事實恰巧相反，此時根系隨地溫回升剛剛開始有所伸展，需要的正是一個溫暖適宜的土壤環境。若沖施復合化肥，會導致地溫降低，使根系生長受到抑制，所以現在還是要以沖施水溶性肥料為主，如燈塔水溶肥、芳潤、豐田A等，同時配合沖施甲殼素或燈塔生根劑、根佳等生根養根性肥料，以保證根系的正常生長。

彩椒由四主枝變為三主枝

彩椒在定植后，因為植株較小，為了促進植株的快速生長，壯大植株下部的根群，所以菜農多數都選擇留四根結果主枝的方法，以增加葉片數量，增加光合葉面積。但是現在彩椒植株的高度已經超過一米，并且主枝也較大，導致植株間的郁閉增強，影響了植株的通風見光，也影響了果實的轉色，所以菜農應及時將彩椒原來的四主枝變三主枝，將每棵植株上長勢最弱的枝條疏除，這樣做具有以下幾方面的好處：

首先，使得根系吸收的營養供應集中，能促進果實的膨大。如果菜農仍然采用三主枝留果，按照每主枝2-3個的量留果，每株就會留果10個左右，而彩椒根系吸收的營養總量是一定的，如果根系吸收的營養分散到多個果實當中，就會使果實得不到足夠的營養而影響膨果，導致果實較小，影響商品性的提高。而將四主枝變四主枝后，每主枝還是按照2-3個的數量留果，總量留8個左右，這樣根系吸收的營養可以集中供應這8個果實的生長，保證果實膨果時的營養供應，這樣不但不會影響植株的產量，而且還能提高果實的商品性。

其次，降低植株間郁閉，增強植株的通風透光性。彩椒由四主枝變三主枝后，每個主枝占有的空間增大，通風良好，避免高溫高濕，減少病害發生；此外，接受的光照增多，葉片制造的營養多，這樣也能促進果實的膨大，到果實轉色時，因光照充足而轉色較快，可提前上市。

再次，便于管理，利于噴藥防病。將彩由有四主枝變三主枝后，摘葉打杈相比以前方便而且勞動強度降低。在噴藥防治病害時，因為植株間空隙增大，能夠使藥液噴布更加均勻，有利于病害的防治。

減少畸形果 提高精品果數量

壽光市化龍鎮埠西村的孫圣甫師傅告訴記者，彩椒在坐第二茬果時，正好遇上冬季的低溫期，這樣使得棚里畸形果比較多，有的長得跟柿餅一樣，有的果實扁圓形或無規則形狀。那么菜農怎樣管理才能減少畸形果的產生，提高精品果數量呢？

其實，畸形果主要是由于溫度較低、光照不足導致的花芽分化不良引起的，或植株第二茬開花結果時，第一茬的果實還沒有采摘，導致幼果營養供應不足，果實不能正常膨大而導致畸形果的產生。現在菜農可以從以下幾方面減少畸形果，提高精品果數量。

第一，多留果，疏除畸形果。雖然植株前期因為花芽分化不良等原因導致植株的畸形果較多，但是菜農可以通過多留果，將每主枝上的留果數量增加到5個左右，再將植株上的畸形果疏除，留下果實周正的精品果。

第二，溫度調控要合理。在彩椒開花坐果期，將棚室白天溫度控制在25-28℃之間，夜溫控制在13-15℃之間，這樣有利于花芽分化正常進行，同時適當拉大溫差還可提高花芽分化質量，減少畸形果，增加精品果。

第三，加強肥水管理。彩椒根系弱，應以小水勤澆為原則，當棚內土壤握則成團，掉在地上散開時就應立即澆水，每次澆水要結合沖施肥料，一般要求每畝沖施水溶性肥料5千克-6千克，并且在開花結果期要每沖施兩次高鉀型沖施肥就要沖施一次平衡型沖施肥，以保證植株生長所需的營養供應。

第四，開花前還要注意噴施含硼葉面肥，如硼爾美等，促進植株的花芽分化，減少畸形果的形成。

對癥用藥預防彩椒爛桿

在下鄉采訪時，很多菜農反映說在彩椒主枝分叉處及分叉以下幾厘米的地方爛稈嚴重，莖稈一腐爛，上面的葉子就全萎蔫了，沒幾天就出現死枝，有的病部還臭烘烘的，但是涂抹DT或菌核凈等進行防治卻不管用，這是為何？據記者了解，現在棚內彩椒出現的爛稈，主要是病菌從摘椒或疏葉造成的傷口處侵染的，并且多是先侵染菌核、灰霉、或者疫病，繼而又侵染細菌性病害，結果使不少菜農聞到病斑上產生臭烘烘的氣味后就以為是細菌性病害，所以僅僅使用防治細菌性或真菌性的藥劑預防爛稈效果不好。

那么菜農應該如何預防彩椒爛稈呢？筆者建議菜農注意從以下三方面入手防治。

首先，菜農在每次整枝疏葉或摘椒之后，應噴灑一次異菌脲及葉枯唑，以防止病菌從傷口的侵入。

其次，當菜農發現彩椒出現爛稈時，應注意觀察是由單種病菌導致的爛稈還是有多種病害導致的爛稈，像疫病造成的爛稈，菜農可以使用普力克涂抹病部，而由菌核病或灰霉病導致的爛稈菜農可以通過涂抹菌核凈防治，而由細菌性病害造成的欄稈可以通過涂抹DT進行防治。但是當植株侵染疫病或者灰霉病后，病部又被細菌侵染，這樣菜農就應現將病部用小刀刮干凈，然后涂抹普力克和DT或菌核凈混DT即可將病斑防治住。

再次，預防為主，調控好棚室環境，避免高溫高濕，抑制病菌的發生和發展，同時建議定期全棚噴灑百菌清、農用鏈霉素、中生菌素等藥劑，減少病源，降低植株發病幾率。