正大脆芹抗熱耐寒，抗病抗逆能力強，生長速度快，產量高，白梗，質地脆嫩，清香味佳。其具體栽培技術如下。

( l ）播種期

每年3 月份、5 -7 月份、8 -10 月份均可播種。播種方式為春秋兩季育苗移栽；夏季因氣溫高，移栽不易成活，為提高抗旱能力和爭取在淡季應市，宜采用直播。

( 2 ）種子處理

播前先將種子用清水浸泡12 - 24 小時，吊于陰涼的水井中離水面約50 厘米處催芽3 -4 天，有80 ％的種子出芽后即可播種，也可將種子與濕潤的河沙混勻后置陰涼處催出標準芽后待播。9 月份后種植不必催芽。

( 3 ）播種育苗

苗床宜選在陰涼的地方，播前結合翻耕整地，畝施腐熟的人畜糞肥2000 千克，土肥混勻，整平整細，開好"三溝"。然后將催好芽的種子均勻地撒播于苗床上，播后用細碎土覆蓋種子。苗高約4 厘米時，間弱留壯，疏密留稀。苗高約7 厘米時按株行距各7 厘米左右定苗。-般在播種后40 -50 天即可選大苗陸續移栽，株行距為17 厘米X 30 厘米。

( 4 ）田間管理

定植后即澆施1 次稀薄人糞尿、促早生快發。以后每隔10 - 15 天，每畝用復合肥5 千克、尿素6 千克對水澆蔸際。經常保持土壤濕潤，并做好防治病蟲工作。常見的病害有葉斑病、枯萎病、軟腐病。

( 5 ）采收

可根據市場需求和植株生長情況適時分期分批采收。采收-般宜在清早進行，做到當日采收、當日銷售，防止失水變質。