培育適齡壯苗是冬季番茄保花保果的基礎。單一靠坐果調節劑很難達到目，要求綜合配套管理，通過及時整枝打杈，適當控制營養生長，促進生殖生長，以利于開花坐果。同時，加強肥水管理，適當減少氮肥的施用量，增施磷、鉀肥，花期控制灌水。花期，振動植株或搖動花序，進行人工輔助授粉，較為簡單有效，也可以采用蜜蜂輔助授粉。在人工輔助授粉的基礎上使用番茄坐果調節劑處理花序，保花保果效果好。一般選用濃度為50ppm的番茄靈。在配制坐果調節劑時加入0.2%速克靈，防止灰霉病在花期及坐果期侵染。定植后，白天溫度要盡量保持在25℃左右，夜間溫度保持在14℃左右，但不能長時間低于8℃。要盡量保持塑料薄膜清潔，增加光照。花期也可以進行葉面噴磷酸二氫鉀等肥料，提倡和推廣二氧化碳施肥，并要注意防治病害。徒長苗、老弱苗冬季很難防止落花落果及畸形果。可適當提早定植，提早緩苗，促進根系發育，有利于越冬。