傳統絲瓜栽培都是以搭架形式進行露地稀密度栽培,一般都在庭院內或荒地上進行,每畝僅栽培50～60株,產量比較低,無規模效益。壽光市洛城街道的農民經過連續10年的種植,不僅總結出了一套在日光溫室內高密度栽培絲瓜的技術,也摸索出了一項絲瓜花長時間不衰敗的技術,使花在瓜上的保留時間從原來的5天延長到現在的10天以上,不僅提高了絲瓜栽培的規模效益,也提升了絲瓜的商品性。現把這一技術總結如下:

1. 選用優良品種,培育無病蟲壯苗　選用的絲瓜品種需具備瓜條直、產量高、抗病性強、耐弱光等特點,可選用以下品種:

壽研特豐一號:無限生長類型,抗逆性強,分枝多,第一雌花節位12節;成品瓜呈圓筒形,有細棱,黃皮,筋細小呈黃色,瓜條生長期全程帶花,瓜面平滑,瓜條長度均勻,一般長40～45厘米,單瓜重500克左右,果肉白綠色,肉質硬實,彈性好,擠壓后肉不變色;播種至采收需45天左右,畝產量約1.7萬千克,抗霜霉病、白粉病、疫病。

壽研特豐二號:無限生長類型,抗逆性強,分枝多,第一雌花節位12節;瓜條生長期全程帶花,成品瓜呈長棒形,翠綠色,瓜面微皺,棱細,有綠筋,瓜長45～50厘米、長度均勻,粗3.5厘米左右,肉厚1.7厘米左右,單瓜重450～500克;味甜,口感好,炒煮不變色,耐運輸;播種至采收需45～50天,畝產量約1.8萬千克,高產田達2萬千克以上,抗霜霉病、白粉病。

可采用苗床集中育苗或直接播種。苗床集中育苗在苗高10～15厘米、有4片真葉、莖粗0.5厘米時進行定植。直播時為了確保苗全,每穴播2粒種子,當達到4片真葉時再進行間苗,每穴只留1株。

2. 精細整地,施足基肥　在每年的8月中旬至9月下旬利用高溫天氣對大棚進行高溫悶棚,悶棚前將大棚內土地深翻40厘米以上,結合深翻每畝施入充分腐熟的圈肥,并與土壤充分混勻,然后蓋好大棚薄膜并加以密閉,棚內土地用舊薄膜蓋嚴,在晴好天氣下維持14天左右。悶棚可使棚內土壤溫度達到60℃以上,可殺死土壤內的大部分病原菌和蟲卵。悶棚時結合施用棉隆或石灰氮消毒,效果會更好。悶棚后起壟,壟寬30厘米、高20厘米,兩壟之間留20厘米寬的水溝,絲瓜栽在壟背上,每兩壟和兩壟之間的作業道寬80厘米,成為大小行雙壟栽培,大行距80厘米,小行距50厘米,株距25～27厘米。

3. 及時吊蔓、落蔓,加強通風透光能力　當苗高50～60厘米時,要及時進行吊蔓。可順行間拉1根12號鋼絲,在植株上方用尼龍繩或高強度塑料繩吊蔓,繩一端系在鋼絲上,另一端系在植株基部,然后把植株纏繞到繩子上。絲瓜集約化栽培時間較長,植株最長能達到10米,因此在生長過程中要不斷地進行落蔓,以方便操作。當植株達到1米高時,如第一朵花開放時植株莖較細,可把花疏去;如植株粗度能保證1個瓜的生長則可保留第一個瓜,并保留瓜上面3個葉片作為營養供應源,對第三片葉以上進行摘心。無論留瓜與否,當植株有12片葉左右時都要摘心,并加強肥水管理,確保植株健壯生長。

4. 隨時調整植株,保證瓜坐穩、坐正　此種栽培方式栽培密度較高(每畝3800～4105株),加上絲瓜又是分枝較多的蔓性蔬菜,為協調個體與群體之間的矛盾,需要不斷地進行植株調整。具體方法是:結瓜后在瓜上面保留3片葉進行摘心,第三片葉上方生出的側蔓和瓜要及時摘除;而第三片葉的葉腋處的側蔓則讓其代替原來的主枝繼續向上生長,在側蔓上有雌花時進行人工授粉,在瓜上面留3片葉再進行摘心,并用下一級側蔓代替這一側蔓向上生長……,如此繼續下去,即所謂的“假單蔓整枝”。采用這種整枝方式栽培無限生長型絲瓜,結瓜期可達到8個月,每畝產量可達到2萬千克以上,是一種高效栽培技術,值得推廣。

5. 細心浸瓜胎,保證瓜直花鮮　據觀測,不用藥液浸泡的絲瓜花最多在瓜上維持3天時間,而用藥液浸泡的如果浸泡時機適當,不僅能起到人工授粉的作用,而且能使絲瓜花保持10天以上不萎蔫。浸瓜藥劑可用吡效隆、青鮮素、順直王,按一定比例配成藥液后放在1個廣口容器中,在絲瓜雌花蕾將要綻放時連同瓜胎一同放進藥液中,使藥液在花和瓜的表面分布均勻。把瓜胎從藥液中撈出后要用力甩瓜,將形成藥滴的藥液甩掉,以防造成激素中毒。浸瓜后2天要檢查瓜是否坐住、是否有畸形瓜,對畸形瓜和沒有坐住的瓜要及時摘除,以確保瓜條順直、花朵鮮亮。浸瓜時要細心操作,不可把藥液濺到葉子上,以免產生藥害。

6. 科學防治病害,確保產品安全、無害　保護地絲瓜集約化高密度栽培具有濕度大、人為傳播病害等多項病害易發生流行的條件,最容易發生的病害有絲瓜白粉病、疫病、病毒病和根結線蟲病等,要根據不同病害的發生流行特點,有針對性地進行防治。可選用代森錳鋅、苯醚甲環唑等藥劑,使用時要嚴格按照農藥使用說明書介紹的濃度進行噴霧,防止濃度過大造成藥害;注意輪換用藥,防止產生抗藥性。

7. 適時采摘收獲　絲瓜達到商品瓜大小時要及時采收,采收過早產量太低,采收過晚則影響下一茬坐瓜,也影響花的鮮亮程度。