夏季高溫期間蔬菜大棚內溫度較高，有時午后棚溫高達40℃以上，生產上如果管理不當，常對蔬菜莖葉造成危害，主要表現為葉緣焦枯、葉片萎蔫黃化等，對蔬菜生產影響很大。

高溫對蔬菜的影響

土溫過高

各類蔬菜根系生長的最適溫度不同，喜溫型蔬菜根系生長的適宜溫度為18~20℃，土溫超過25℃根系吸收能力減弱，超過35℃根系生長受罪，植株易感染、早衰。

氣溫過高

（1）引起植株失水萎蔫。

（2）影響花粉活力，導致茄果類、豆類蔬菜落花，坐果率降低，畸形果增加。

（3）易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果實受日灼，影響商品性。

（4）植株光合作用減弱，呼吸作用增強，內部養分虧缺，易生長不良。

（5）影響花芽分化。高溫長日照使黃瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄與辣椒花芽分化時，在高溫條件下花少，發育不良。

（6）影響正常色素形成。番茄遇35℃以上高溫，茄紅素難以形成，果實常出現黃、紅、白幾種顏色相同的現象，商品性降低。

（7）植株易徒長。

應對措施

通風　做好棚內通風降溫和避雨工作，在晴天晝夜打開大棚門，把棚兩側薄膜上卷至棚肩，加大通風量。下雨時蓋好通風處薄膜，防止雨水進入棚內。

蓋遮陽網　在棚膜上蓋遮陽網，可以減弱棚內光照、降低棚溫、防暴雨沖擊，有效改善作物生長環境。在青菜、早芹菜等速生葉菜上使用遮陽網，可以提早播種和上市；在花椰菜、番茄、辣椒、茄子等秋菜秧苗上使用遮陽網，有利于培育壯秧。

澆水　采取小水勤澆、培土和畦面覆蓋等辦法來降低地溫，以早晨澆水為好，有條件的基地可應用微滴微噴技術。

搶種抗熱葉菜　盡可能選用抗熱品種，如抗熱性較好的青菜、莧菜、早芹菜等葉菜品種。

噴施葉面肥　噴施黃腐酸葉面肥等可提高蔬菜對高溫強光的耐受能力。

其他　高溫多雨季節要做好追施肥水、摘除病葉與老葉、整枝綁蔓、病蟲害防治等工作。蔬菜采收結束后及時清園，把植株枝葉清出棚外燒毀或堆埋，深耕土壤。