每年冬春兩季，農民朋友在棚菜栽培過程中，因種種原因造成瓜果菜中毒。不少農民認為是“病害”。其實，筆者根據多年從事棚菜技術指導的經驗，并查閱有關報道，認為很多癥狀是棚內“氣害”造成的。

氨氣中毒 當氨的濃度超過百萬分之五時，黃瓜、西紅柿等敏感蔬菜就會受到灼傷。其表現為：最初葉片似開水燙過，干燥后變成褐色焦枯。主要來自施入土壤中的銨態氮素化肥和有機肥，尤其是施入過量或土壤干旱時，肥料遇到棚內高溫，在2～3天內便會分解產生大量氨氣，充滿棚內，人也感到有刺激氣味。

亞硝酸氣體 當亞硝酸氣體在棚內濃度達到百萬分之二時，辣椒、茄子、西紅柿等茄科蔬菜會造成傷害，表現在近地面的老葉上，很少傷害新葉。近地面葉片初始似開水燙過，后經亞硝酸化作用，葉脈間變白色，嚴重時僅存葉脈，葉肉漂白而枯死。亞硝酸氣體主要來源于施入土壤中的硝態氮素化肥和未腐熟的有機肥，在分解過程中產生大量的亞硝酸氣體。檢測棚內氨氣和亞硝酸氣體的方法：測定從棚頂滴下水滴的酸堿度，如pH大于7，則為堿性，說明氨氣過多；pH小于7，則呈現酸性，說明亞硝酸氣體過多。

一氧化碳(CO）和二氧化硫（SO2） 它們對棚菜危害分為三種類型：①隱性中毒，即蔬菜沒有明顯的被害狀，只有同化作用降低，品質差；②慢性中毒，即氣體從葉片背面的氣孔侵入，在氣孔周圍出現褐色斑點，葉面黃化；③急性中毒，即葉片白色干枯而死。主要來源是棚內加溫，煤火燃燒不完全或煙道不通暢造成的。

棚膜自身散發的有毒氣體（氯氣、乙烯等） 不僅對人體有害，侵入植物體內，破壞細胞組織和葉綠體，減弱光合作用，影響蔬菜產量和品質。

棚內施用煙霧劑農藥過量 會使蔬菜頂葉及葉緣組織萎蔫死亡，在高溫條件下危害更嚴重。

防治措施 ①通風換氣：冬春季節的晴天或久雨低溫長期封閉的大棚，應在中午氣溫較高時，打開通風口。遇有特殊天氣時，盡量進行短時通風。②掃除頂棚水滴。③施用腐熟有機肥，追肥應“少吃多餐”，防止過量。④減少氣害來源，棚內用火加溫最好不燒煤，用其它提溫方式代替。