注水法 可用市場(chǎng)上現(xiàn)成的注水器,也可自制。自制的方法是把農(nóng)用噴霧器的噴頭鋸掉,噴桿頂端制成尖狀,在噴桿頭部30厘米以內(nèi)打幾個(gè)出水孔,即制成一個(gè)食用菌補(bǔ)水器。這樣把噴桿插到菌棒內(nèi)就可流水了。
浸水法 在出菇棚附近挖一地溝或用水泥抹一水池,然后把菌棒堆放于池內(nèi),表面壓上石頭等重物防止菌袋浮出水面,然后放水使菌袋全部浸在水中,注意及時(shí)加水,保持原來(lái)水位,這樣浸水8~24小時(shí)使菌袋含水量達(dá)到70%。
砌墻補(bǔ)水法 把菌棒的塑料袋撕去1/3,然后將有塑料袋的一頭向外,兩架并一架同砌,中間相隔15厘米。注意不要太近,以免溫度升高燒菌。中間放比較硬一點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)土,層與層之間抹軟一點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)泥,高度砌12層以下,以免倒垛。上砌水池。出一潮菇后補(bǔ)水。
脫袋補(bǔ)水法 將塑料袋全部剝?nèi)ィQ排成臥排于1~1.2米寬的陽(yáng)畦內(nèi),排列要緊湊,填入營(yíng)養(yǎng)土,料面覆土厚1~2厘米,往陽(yáng)畦內(nèi)灌大水,使培養(yǎng)料吸足水,按常規(guī)方法管理。