黃瓜生產，需水量大，澆水次數多，常造成土壤板結，但很少有菜農注意中耕松土問題。

黃瓜除覆蓋地膜的栽培方式，不能進行中耕松土外，其他各種栽培都應及時進行中耕松土。中耕既保持了地面疏松干燥，減少植株周圍的空氣相對濕度，減少病害發生的機會，又可保持地表下土壤有一定濕度。另外，中耕可消除土壤板結，改善土壤的理化性狀，增加土壤的透氣性，促進根系旺盛的生長。所以中耕是一項很重要的管理措施。

露地黃瓜一生中一般中耕3-5次。設施內栽培的黃瓜，精細管理從定植到拔秧前10天中耕不斷。土壤粘重、春季早期地溫低、灌水多、露地栽培前期多雨、早春設施栽培等中耕次數要多，一季越夏栽培因生長期長，中耕次數也要增加，特別是高溫季節，地表溫度高對根系生長不利，通過中耕地表的一些毛細根被切斷一部分，促進根系下扎，土表以下土壤溫度較低，有利于夏季的正常生長。

一、緩苗期和緩苗后中耕。保護設施內栽培黃瓜，特別是早春，定植后在緩苗期間就應進行中耕。因為緩苗的水分人為的已經滿足了，緩苗的另一因素是溫度，特別是地溫的提高，主要靠太陽輻射熱，為了充分利用這些熱量提高地溫，人為條件就是進行中耕，上午耕下午推耱，使熱量在土壤中保存。露地定植后的黃瓜一般灌兩水即可緩苗成活。北方春季干旱多風，灌水3-4天即可開始中耕，這時因苗較小，可深耕8-12厘米，第二天再用鋤將土塊推細，鋤松。這次中耕要小心操作，避免掀動幼苗土坨。

二、結瓜前的中耕。露地定植后8-10天，黃瓜開始扎根生長，這時應在灌水后進行一次較深的中耕。深度一般5-6厘米，2-3天后再耥鋤一次。使土壤得以充分翻曬，細軟溫和，促進根系迅速生長，形成一個健壯而旺盛的植株。這次中耕后，黃瓜就進入蹲苗期。

三、插架前的中耕。黃瓜控苗7天左右，葉色加深，莖蔓粗壯，稍顯干燥時即可灌水，灌水后3-4天，地面早起見濕、上午見干狀況時，即可進行中耕。這次中耕，因瓜蔓開始旺盛生長，根系布滿畦面，中耕不可過深，又因天氣漸漸暖和，雜草種子大量萌發，故兼有鋤草作用。這次中耕更要細致、嚴密，深度一般3-4厘米。一般中耕后3-5天即可插架。

四、中耕除草。搭架前雖經多次中耕滅草，但插架后有的壟間、行內雜草滋生，所以還要用小鋤經常在架內行間中耕除草，及時鋤掉畦背和走道上的雜草。鋤后將草清理，燒掉或積肥。黃瓜生長后期和越夏，一季栽培的更應注意鋤草，可結合用手拔除。

黃瓜生長后期，天氣炎熱，此時地膜上已沾染泥土，透光性很差，比不蓋地膜的能降低地溫1-2℃，如地膜下雜草不多，或雜草被悶死，可不將膜去掉，一直保留到拔秧。如膜破孔多，而雜草滋長要進行一次細致的淺中耕，將地膜和雜草一起鋤掉，并把廢地膜和雜草一起帶出地塊。