蔬菜在大棚中生長，容易遭遇毒氣危害，其中尤以氨氣中毒發生頻率最高，農民朋友特別要注意防范，減少損失。

癥狀 對氨氣比較敏感的有黃瓜、辣椒、番茄、茄子等。受害葉片初期呈水浸狀，以后逐漸褪為淡褐色。幼芽生長點萎蔫，呈黑色。嚴重時葉緣焦枯，全株失水干縮而死。有時在棚內點片發生，有的全棚植株均遭危害。

原因 一是施用了過量的尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等氮素肥料；二是施用了沒有充分腐熟的人糞尿、禽畜糞、廄肥等有機肥料；三是在棚內發酵餅肥或雞糞等；四是追肥時撒施在地面；五是施肥不夠均勻。氨氣危害的途徑是，從葉片氣孔、水孔進入，在蔬菜體內發生堿性危害，造成生理障礙。有的是氨氣直接揮發危害，有的是間接產生氨氣危害，有的是逐漸釋放氨氣危害，有的是驟遇高溫，集中誘發氨氣危害。據測定，當空氣中的氨氣濃度達0.1%時，黃瓜、辣椒很快出現受害癥狀。

措施 一是要施用充分腐熟的堆肥、廄肥和人糞尿，杜絕新鮮糞肥入棚；二是要施用高含土壤改良劑和活性物質的精制有機復合肥做底肥或追肥；三是要注意不能過量施用氮肥，特別是尿素，每畝每次不宜超過30公斤，并要配施磷鉀肥；四是要均勻施肥，防止局部施肥過量產生點片危害；五是不能隨意在棚內進行有機肥的發酵；六是要隨時檢測大棚內空氣中氨氣的濃度，當棚膜上水珠的PH值達8.2時，說明棚內蒸汽呈堿性，應立即打開棚膜放風；七是當蔬菜受到輕度危害時，噴施800倍的惠滿豐活性液肥，能較快地解除毒害；八是水源條件較好的地方可結合排氣進行灌水以降低土壤肥料堿性。