利用溫室進行冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，是當前菜農(nóng)增收的一個重要途徑，但是，由于冬季陰雪天氣多，經(jīng)常處于低溫寡照的條件下，給蔬菜生產(chǎn)帶來了一定的困難。如不進行科學的管理，就會給菜農(nóng)造成不應有的經(jīng)濟損失。無論冬季溫室蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求多高，只要把好三關(guān)、注意兩點，就能使冬季溫室蔬菜生產(chǎn)順利進行，達到增產(chǎn)增收的目的，滿足人們冬吃夏令蔬菜的愿望。

一、把三關(guān)

1.溫度關(guān)

冬季日光溫室蔬菜生產(chǎn)首先是溫度管理，生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題是低溫障礙。如果上午棚溫低于20℃，蔬菜就不能正常開花授粉，或者造成落花落果，或者形成空洞果、畸形果；如果下午15時到上半夜22時之前，棚溫低于16℃，那么葉片內(nèi)的養(yǎng)分就不能轉(zhuǎn)移，積累在葉片上，導致葉片起泡、變厚、濃綠，植株矮小、花打頂?shù)龋蝗绻�下半夜棚溫低�?0℃，就會造成冷害，葉片黃化、干枯、死亡。

生產(chǎn)中，我們可以采取以下幾種辦法避免蔬菜凍害。
　　  
　　（1）適水保溫防凍害：選擇好天氣（20℃以上）澆灌適量水可防凍害，因為水的比熱大、散熱慢，且冬季棚室內(nèi)土壤有適量水，耕作層孔隙細密，根系不懸空，不易受凍害。
　　  
　　（2）中耕保溫防寒：地面板結(jié)不利耕作層吸收熱量，進行淺中耕破土表、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。
　　  
　　（3）葉面噴營養(yǎng)素抗寒：葉面上噴光合微肥，可防治根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。
　　  
　　（4）晴天反復放風煉苗：冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達32℃以上，這時應反復放風，使室內(nèi)外溫差縮小，促植株健壯生長，謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗或凍害。
　　  
　　2.濕度關(guān)

冬季溫室內(nèi)濕度過高，非常不利于蔬菜的正常生長發(fā)育。低溫高濕易誘發(fā)霜霉病、角斑病、灰霉病、菌核病、晚疫病等病害發(fā)生，并發(fā)生漚根現(xiàn)象。主要措施是通風排濕。

3.光照關(guān)

沒有陽光植物就不能進行光合作用，光照管理上采取的主要措施：

一是盡可能早揭晚蓋覆蓋物；

二是遇到雨雪天氣，也要堅持見光；

三是著連續(xù)陰天，突遇晴天時，要揭一蓋一；

四是經(jīng)常清除棚膜上的灰塵雜物；

五是在溫室的后墻張掛反光幕。必要時安裝電燈，陰天早晚開燈，給蔬菜秧苗補光3～4小時可提高產(chǎn)量10%～40%，縮短營養(yǎng)生長期17～21天。

二、抓兩點

1.抓好二氧化碳濃度調(diào)控

目前廣大菜農(nóng)都認識了氮肥的增產(chǎn)作用，卻忽視了二氧化碳的增產(chǎn)效果。冬季溫室蔬菜生產(chǎn)是在相對封閉的環(huán)境下進行的，蔬菜光合作用所需的原料——二氧化碳往往嚴重不足。一般蔬菜生產(chǎn)所需的二氧化碳飽和點為1000～1500ppm，而大氣中的二氧化碳濃度只有300ppm，棚內(nèi)二氧化碳濃度在上午9～10時僅有150ppm，因此氣溫高時可將棚膜打開，放進外界二氧化碳；氣溫低時閉棚，人工補充二氧化碳，可增強蔬菜抗寒力，提高產(chǎn)量20%～30%。

2.抓好施藥防病

冬季溫室內(nèi)蔬菜一旦發(fā)生病害需要用藥劑防治時，要選在晴天上午進行，并結(jié)合放風排濕。但最好選用粉塵劑或煙霧劑，以降低葉面及溫室內(nèi)濕度。