近年來，隨著反季節番茄栽培，尤其是高山延季番茄的推廣，硬果型番茄的栽培面積逐年增加。但硬果型番茄，植株高大，生長繁茂，如果植株調整不到位，則極易出現田間蔭蔽，枝葉與果實爭奪養分的矛盾突出，最終導致減產。因此，硬果型番茄植株調整尤其重要。

一、適時整枝。一般采用單桿整枝，每一株只留1個主干，把所有側枝都陸續摘除（打杈）。上部的側枝上的葉片可進行光合作用，制造養分向根系輸送。當定植后不久，番茄基部的側枝長到8-10厘米時可摘除頂心。但側枝不能生長過大，以免浪費養分和整枝時造成大的傷口。凡生長勢弱的植株，要晚打杈，可在開花后打杈；生長過旺的可早打杈，以抑制生長速度。打杈最好是在晴天的上午進行，以利傷口早日愈合。如果在陰雨天或有露水時打杈，易造成病菌侵入，傷口易腐爛。摘下的葉片要集中深埋或燒毀，防止病菌傳播。但在炎熱的夏天，要盡可能多留側枝，可使側枝生長到10-15厘米。因為側枝上的葉片，可進行蒸騰作用，降低植株體溫。

二、打頂摘葉。主枝留6-7穗果后去頂心。待第1穗果的果實象雞蛋大小時，可在第1穗果實下留1-2片葉，其余的葉片可全部摘除。番茄的葉片一般超過60天后，就失去了光合機能，不再制造營養，而且要消耗營養，所以要不斷地打除老葉、壽命超過60天的老葉。果穗數達到后，在最后一穗果上部留2-3片葉打頂。這2-3片葉是其下部果穗的功能葉，為下部果穗制造營養，促使果實膨大，如果在最后一穗果上部直接打頂，不留葉片，最后一穗果實會提前成熟，但重量會很輕。

三、疏花疏果。花多果多，則果實小，質量不高。特別是出口番茄的標準是，單果重要達到180-200克。如果留果太多，那么每個果實都長不大，只好便宜內銷。疏花疏果首先要去掉畸形花、畸形果，然后摘除花序，末端發育遲緩的花、小果和僵果，使養分集中供應果穗基部正常的果實。硬果型番茄一般第1穗果留3-4個果實，少留1-2個果實，有利于部分養分向根系轉移，為豐產打下良好的基礎。從第2穗開始，每穗留4-5個果實。

四、防果穗被壓折。每穗番茄留4-5個果實，每個番茄大約200克，一穗大約800-1000克。由于果實比較重，很容易把果壓折，阻止了養分的傳導，對產量會產生嚴重的影響。為了防止果穗被壓折，我們可在番茄坐果初期，把果穗用塑料繩綁在莖稈上，以防果穗被壓折。