茄科蔬菜青枯病的病原是青枯假單胞菌，是一種寄生在維管束的植物病原細菌。病菌可隨病殘體、帶菌肥料和田間的其他感病寄主越冬，在土壤中能存活很長時間。通過灌溉水、雨水、土壤耕作和昆蟲等在田間傳播，從根部或莖基部的傷口侵入，在維管束的導管內寄生，并沿導管向上蔓延使導管堵塞、褐變，造成植株萎蔫。高溫、高濕、多雨是誘使青枯病發生和流行的主要因素，尤其是雨后轉晴，太陽暴曬，土溫升高，氣溫達30-37℃，最有利于青枯病流行。栽培方面如地勢低洼、土質黏重、排水條件差、地下害蟲多、土壤偏酸、與茄科或其他寄主連作，發病均較重。

 

　　茄科蔬菜青枯病是一種較難防治的病害，宜采取選用抗病品種，加強栽培控病措施為主，適當結合施藥的綜合防治措施。及時清除病殘體，避免連作，最好與水稻輪作1年以上。深翻曬土，增施優質有機肥和磷鉀肥。高畦深溝植菜。適當施用石灰提高土壤酸堿度，調整播種期，春植番茄可適當早播種，秋植番茄適當推遲播種，使開花結果的感病階段避開高溫多雨有利于病害流行的季節。田間發現早期病株立即拔除并施石灰消毒。病區可用藥劑作預防性噴澆，常用藥有72%農用硫酸鏈霉素、30%氧氯化銅懸浮劑、可殺得、絡氨銅等，另外還有銅高尚、克菌康（3%中生菌素可濕性粉劑）、噻森銅、葉枯唑以及一些生防菌制劑如枯草芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌等。田間發病后施藥，效果較差。宜在定植時結合澆定根水用藥液灌澆一次，10天后再澆一次，連續澆3-4次。