基肥菜豆在根瘤（其上和菜豆共生的根瘤菌可以固定空氣中的氮氣，使氮氣能轉化為可以被菜豆吸收的氮素，從而可以少施氮肥）未發育好的苗期，需要速效養分，所以要施用腐熟的有機肥每畝2500-3500公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀10公斤（有草木灰的地區硫酸鉀可用100公斤草木灰代替），將肥料翻入土中，而后起壟。矮生品種基肥數量約為蔓生的80%。在基肥中不要加入過多的氮肥，以免造成植株莖葉組織幼嫩和徒長。對于地膜覆蓋栽培的，由于不便追肥，基肥用量要比露地栽培適當增加。

 

　　追肥菜豆是豆科蔬菜中最喜肥的一種，矮生種結莢時間短，可追1-2次肥。苗期當菜豆開始花芽分化時，應及時追施20%-30%的稀薄人糞尿每畝1500公斤，加入硫酸鉀和過磷酸鈣各4-5公斤；花期結合灌水追肥，以稀糞水為好并加入鉀肥10公斤；開花結莢期，每畝可施用50％人畜糞尿2500-5000公斤，也可用氮、磷、鉀復合肥每畝10-15公斤，施肥后配合澆水。