一、農業防治措施
1、選擇抗病品種和有驅蟲特性的蔬菜種類。在眾多的蔬菜中,具有特殊氣味的蔬菜,害蟲一般不愿啃食。如百合科的韭菜、大蒜、蔥類等;菊科的萵苣、牛蒡;傘形科的芹菜、胡蘿卜;豆科的大豆等,都是適宜生產有機蔬菜的種類。
2、合理輪作。蔬菜連作易產生連作障礙,加劇病蟲害發生。可以采取水旱輪作,還可和有驅蟲作用的蔬菜間種。
3、推廣應用防蟲網。一般采用20-30目的防蟲網,孔莖小于1毫米,完全能夠阻止斑潛蠅、豆莢螟、蚜蟲、夜蛾等害蟲飛入。采用具有避蚜作用的銀灰色防蟲網栽培蔬菜,防效可達100%。防蟲網的使用效果關鍵在于覆蓋前田園清除害蟲、雜草和土壤消毒。在蔬菜生長過程中,注意網內的溫、濕度,以防病害發生。
4、科學管理。在地下水位較高、雨水較多的地方,推行深溝高畦,利于排灌,保持土壤和空氣有適當的濕度。一般病菌孢子萌發首先取決于水分條件,在設施栽培中,結合適時通風換氣,控制設施內的濕度和溫度,營造不利于病蟲害發生的溫、濕度環境,對防止和減輕病蟲害的發生具有較好的作用。在生產過程中,隨時清除田園的落葉、落蕾、落果、殘株、病株、病葉以及雜草,消除病蟲害的中間寄生和侵染源,也是非常重要的措施。
二、生物、物理防治措施。有機蔬菜栽培中可利用害蟲天敵來捕食和防治害蟲,效果較好。如利用薊馬的天敵大陸螯峰防治薊馬;利用蚜蟲天敵食蚜癭和七星瓢蟲防治蚜蟲;利用紅蜘蛛的天敵草晴蛉防治紅蜘蛛等。特別是在連棟大棚里栽培蔬菜,利用天敵防治害蟲,效果甚佳。
物理防治方法,主要利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。其中較為廣泛使用的有性誘殺劑、黑光燈捕殺害蟲,利用黃板誘殺蚜蟲等。只要設備安置位置得當,數量足夠,可以達到減少害蟲危害和保護益蟲的作用。
三、礦物質防治措施。種植有機蔬菜,可以使用允許的礦物質原料藥劑,如硫磺、石灰、石硫合劑、波爾多液等防治病蟲害。但使用時必須十分謹慎,濃度要掌握好,否則也會造成藥害和可能影響有益蟲、菌的活動。
四、植物性藥物防治措施。自然界有些植物不受病菌侵染和危害,它們的生物堿中具有一定的抑制病菌生長的成分和有毒物質。取出這些植物的汁液,防治病蟲害有一定的效果。如鬧羊花、除蟲菊、魚腥草、樟樹、大蒜、薄荷、留蘭香、苦楝、草決明等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱,用2000-3000倍液防治潛葉蠅、用300克/升濃度的艾菊(鮮重)防治蚜蟲和螨蟲等。