1、整地：初春，及時整地造墑。結合耕翻，每畝施入腐熟有機肥3000公斤、磷酸二銨20公斤、硫酸鉀5公斤。地整平后，做畦起壟，壟寬50厘米，然后覆膜。

 

    2、播種：選用早熟、優質、豐產、抗病的短蔓南瓜品種，3月底至4月初播種。催芽至種子破殼露白時，及時破膜播種，穴距40厘米。播后架設小拱棚保溫，遇倒春寒天氣時，用秸稈、草簾等覆蓋御寒。

 

    3、田間管理：出苗后，及時間苗定苗，并適度放風煉苗。4月下旬，瓜秧伸蔓后，選擇晴暖天氣，撤去拱棚，向左右引領爬蔓。開花后澆一次催瓜水，澆水時每畝追施尿素10公斤。澆水不宜過多，結瓜后土壤過于潮濕時，要注意鋪墊干草，避免地濕爛瓜。

 

    4、采摘。6月中、下旬，南瓜表皮光滑、顏色變深后即可采收，避免熟瓜贅秧或田鼠盜食瓜子。

 

二、朝天椒

 

    1、育苗：3月底至4月初，選擇土質肥沃、排灌良好、背風向陽的田塊，整理苗床。苗床宜采用南北走向半地下式，床上施入足量腐熟的廄肥，并適量配施全元復合速效化肥，整平后，澆透水備播。選擇優質椒種，在35℃左右的環境下保濕催芽2-3天，待大部分種子萌動露白時，均勻撒在苗床上，篩細土覆蓋1-1.5厘米，并用塑料薄膜封嚴，苗齡50天左右。苗子出齊后，注意噴水保濕，并經常揭膜煉苗。

 

    2、移栽：5月中下旬，選擇無風晴好天氣，用一頭削尖的木棍，在地膜兩側扎洞移栽，株行距均保持40厘米左右。栽后澆水緩苗，澆后倒伏的秧苗，應及時培土扶正。

 

    3、田間管理：緩苗后，結合田間管理，在椒苗基部培土，適度蹲苗。南瓜拉秧后，及時澆水，同時每畝追施三元復合肥20公斤。夏季高溫陰雨時，要做好軟腐病、細菌斑點病的預防工作，防止“落葉、落花、落果”等現象發生。遇強降雨時，要迅速排凈田間積水，并注意中耕散墑，防止漬害死苗。9月中下旬分生出的花蕾，一般不能正常成熟，宜盡早摘除。

 

    4、收獲：一般在早霜到來前，植株葉片變黃、椒果紅透時，即可收獲。