夏季高溫多雨，蔬菜很容易發生病害，輕則影響外觀和食用品質，重則大幅度減產以至絕收。因此，應該有計劃地予以防治。

　　疫病：苗期幼苗易猝倒，成株期易造成根、莖腐爛，尤其在靠近土壤處的根莖先為水漬狀至褐斑連片迅速變黑并由此折倒，易造成落花落果。以辣椒最為常見。防治上，一是種子處理，多用10％甲醛（福爾馬林）液浸種30～60分鐘后撈出沖洗干凈，再進行播種。二是在每年7～8月用98％硫酸銅按每667平方米0.8～1.2千克兌水100～150千克灌根。三是發病始期用40％乙磷鋁可濕性粉劑400～600倍液，或25％霜靈400～600倍液噴灑植株；也可用瑞毒霉400倍液灌根，600倍液噴施植株；用22％霜脲鋅可濕性粉劑500～650倍液，每間隔7天噴1次，連噴2～3次；50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液噴施；64％殺毒礬500倍液噴施。?

　　灰霉病：這種真菌性病害對番茄、茄子、葫蘆等均可為害。主要采用50％多菌靈或多霉清進行防治。用600～800倍液噴施，每隔7～10天噴1次，連續2～3次，效果特好。??

　　霜霉病：主要為害番茄、茄子、辣椒、黃瓜等。可采用 72％霜脲·錳鋅可濕性粉劑即 “霜疫清”600～700倍液噴施，每間隔7天噴1次，連續噴3～4次；也可用72.2％的普力克水劑600～800倍液噴施2～3次，每次間隔7天；也可用70％百德福可濕性粉劑500～600倍液噴施。