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據有關部門統計，國內大白菜病害的種高達30余種，其中分布較廣的有病毒病、軟腐病和霜霉病，統稱為白菜三大病害，下面就由小編為您詳細解析一下吧。
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大白菜霜霉病危害癥狀
危害癥狀：各生育期均可為害，主要為害葉片。
苗期發病：子葉背面出現白色霉層，嚴重時幼苗枯死。
成株期發病：葉正面出現灰白色、淡黃色邊緣不明顯的病斑，后擴大為黃褐色病斑，受葉脈限制而呈多角形或不規則形，葉背密生白色霉層。病斑多時相互連接，使病葉局部或整葉枯死。
防治方法：
①適期播種，適當稀植；早間苗，晚定苗，適度蹲苗；小水勤灌，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；清除病殘體并帶出集中深埋或燒毀。
②種子處理：可用3.5%咯菌？精甲霜懸浮種衣劑、25%甲霜靈可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種。
③發病初期，可選用下列藥劑進行防治：丙森鋅；代森銨，或氟菌？霜霉威。
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大白菜軟腐病危害癥狀
危害癥狀：各生育期均可為害，以蓮座期到包心期發病為主，病部軟腐，有硫化氫惡臭味。
發病初期外葉萎蔫，葉柄基部腐爛，病葉癱倒，露出葉球；有時莖基部腐爛并延及心髓，充滿黃色黏物。
少數菜株外葉濕腐，干燥時爛葉干枯呈薄紙狀緊裹住葉球，或葉球內外葉良好，只是中間菜葉自邊緣向內腐爛。為害嚴重時，全田腐爛。
防治方法：
①選用抗病品種；避免連作；適期播種，適當稀植；早間苗，晚定苗，適度蹲苗；小水勤灌，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；發現病株后及時清除，病穴撒石灰進行消毒，將田間病殘體帶出集中深埋或燒毀。
②預防：種子處理，播種前可用3%中生菌素可濕性粉劑按種子重量的1%拌種。發病前可選用下列藥劑預防：20%喹菌酮水劑800～1000倍液，或20%噻菌酮懸浮劑600～800倍液，或47%氧氯化銅可濕性粉劑600～800倍液對水均勻噴霧。
③發病初期，選用下列殺菌劑防治：農用硫酸鏈霉素；氯溴異氰尿酸，或噻菌銅。
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大白菜黑斑病危害癥狀
危害癥狀：主要為害葉片，下部老葉發病早且重，外葉發病較嚴重，球葉次之，心葉最輕。
葉片發病：出現圓形，褐色或深褐色病斑，有明顯的同心輪紋，有黃暈；高溫高濕時病部穿孔；嚴重時，半葉或整葉枯死。葉柄發病：暗褐色、縱條狀、稍凹陷的病斑；潮濕時病斑上產生黑色霉狀物。
防治方法：
①選種耐病品種；與非十字花科輪作2～3年；適期播種，適當稀植；小水勤灌，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；發現病株后及時清除，將田間病殘體帶出集中深埋或燒毀。
②種子處理：可用50%異菌脲可濕性粉劑或50%腐霉利可濕性粉劑，按種子重量的0.2～0.3%拌種。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：苯醚甲環唑；惡酮？錳鋅；戊唑醇，或嘧啶核苷類抗菌素
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大白菜白斑病危害癥狀
危害癥狀：主要為害葉片。
葉片發病：初期產生灰褐色小斑點，后擴大成圓形或近圓形、中央灰白色、半透明狀病斑，有污綠色暈圈，容易破裂穿孔。
潮濕時，病斑背面有稀疏的淡灰色霉狀物；嚴重時，病斑連成片，呈不規則形的大斑，最后葉片干枯。
防治方法：
①與非十字花科輪作2～3年；適當晚播，適當稀植；小水勤灌，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間殘枝敗葉。
②種子處理，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時后撈出，用清水洗凈后播種。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：乙鋁？錳鋅；丙環唑，或異菌脲＋百菌清。
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大白菜根腫病危害癥狀
危害癥狀：在我國各省分布廣泛，其中南方白菜產區發病嚴重。
苗期受害：嚴重時幼苗枯死。
成株期受害：基部葉片逐漸變黃萎蔫失水；主、側根和須根形成大小不等的腫瘤，腫瘤開始時表面開始光滑，后變粗糙，龜裂；植株矮小，生長緩慢，嚴重時枯萎死亡。
防治方法：
①重病地與非十字花科輪作6年；高壟栽培，雨后及時排水；酸性土壤地盡量施用石灰調節；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時將田間病殘體帶出集中深埋或燒毀。
②在播種時，可用20%五氯硝基苯粉劑1～2kg/畝處理定植穴內土壤。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：40%氟啶胺140～160倍液灌穴。
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大白菜黑腐病危害癥狀
危害癥狀：各個生長時期都會發病。
幼苗發病：子葉邊緣呈水浸狀，根髓部變黑，迅速枯死。
成株期發病：從葉片邊緣開始發病，逐漸向內擴展，形成“V”字型黑褐色病斑，周圍變黃，病健交界處不明顯，病斑內網狀葉脈變褐或變黑。
葉柄發病：沿維管束向上發展，形成褐色干腐，葉片歪向一側，半邊葉片發黃；嚴重時，葉片枯死或折倒。
防治方法：
①與非十字花科作物實行2年以上輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②種子處理：可用30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600～800倍液，或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000～4000倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液浸種15～20分鐘，撈出后用清水洗凈，晾干后播種。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：農用硫酸鏈霉素；噻菌酮，或氯溴異氰尿酸。
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大白菜炭疽病危害癥狀
危害癥狀：大白菜炭疽病各地均有不同程度的發生，其中以長江流域受害最重。
葉片染病：初期產生近圓形、水漬狀、中央白色、邊緣褐色、稍凹陷病斑，后期變為白色至灰自色半透明紙狀病斑，易破裂穿孔。
葉柄或葉脈染病：有橢圓形或梭形、黃褐至灰褐色、邊緣色深、顯著凹陷病斑，有時向兩端開裂。嚴重時整片葉和整個葉柄病斑密布，相互形成不規則大斑，短期內使葉片萎黃枯死。
防治方法：
①與非十字花科作物實行2年以上輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②種子處理：用溫湯法處理或用50%多菌靈可濕性粉劑按種子重量0.3～0.4%拌種。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：苯醚甲環唑；吡唑醚菌酯，或唑醚？代森聯。
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大白菜猝倒病危害癥狀
危害癥狀：該病主要在幼苗長出1～2片真葉期發生，3片真葉后，發病較少。
幼苗受害：露出土表的莖基部或中部呈水浸狀縊縮，后為黃褐色干枯，往往子葉尚未凋萎，即突然猝倒，致使幼苗倒伏。
防治方法：
①選擇地勢高，排水良好的地塊作苗床，播前一次灌足底水，出苗后盡量不澆水，必須澆水時選擇晴天澆小水，不宜大水漫灌。
②種子處理：用種子重量0.3～0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或40%拌種雙可濕性粉劑，加上種子重量0.3～0.4%的50%甲霜靈可濕性粉劑拌種。
③苗床發現病株，應及時拔除，可用以下藥劑進行防治：嘧菌？百菌清；霜霉威鹽酸鹽，或惡霉？甲霜。
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大白菜白 粉病危害癥狀
危害癥狀：主要為害葉片、莖、花器及種莢，產生白 粉狀霉層。
初期產生近圓形放射狀粉斑，后布滿各部，發病輕的，病變不明顯，僅莢果略有變形；發病重的葉片褪綠黃化早枯，采種株枯死，種子瘦癟。
防治方法：
①選種抗性品種；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：百菌清；己唑醇，或吡唑醚菌酯。
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大白菜白銹病危害癥狀
危害癥狀：主要為害葉片，采種株可危害花梗和花器。
葉片受害：初期葉面產生淡綠色的邊緣不明顯小斑點，后變黃，葉片背面長出稍隆起，外表有光澤的白色膿瘡狀斑點，有時多個斑點愈合成塊，成熟后表皮破裂，散出白色粉末狀物；嚴重時，病葉黃枯。莖和花梗受害：肥腫彎曲，呈“龍頭”狀，色澤變淡，與霜霉病癥狀相似，但病部長有白色膿皰狀斑點。
花器受害：呈肥大畸形，花瓣變綠色，經久不凋。莢果受害：細小彎曲，不結實或種子細小干癟。
防治方法：
①與非十字花科作物實行2年以上輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：霜霉威；甲霜靈，或百菌清。
* * 一一
大白菜菌核病危害癥狀
危害癥狀：貯藏期菜幫及田間植株均可受害。幼苗期輕病株無明顯癥狀，重病株根莖腐爛并生白霉，大田移栽后病情不斷擴展，至抽薹后達高峰。
莖桿發病：出現淺褐色凹陷病斑，后變為白色，最后皮層朽腐，纖維散離成亂麻狀，莖腔中空，內生黑色鼠糞狀菌核；潮濕時，病部表面長出白色棉絮狀菌絲體和黑色菌核；受害輕時，發育不良或爛根、爛莖，植株矮小，產量降低；受害嚴重時，莖桿折斷，植株枯死。
防治方法：
①輪作、深耕；合理密植，施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：腐霉利；菌核凈，或異菌脲。
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大白菜褐斑病危害癥狀
危害癥狀：大白菜褐斑病主要為害葉片。葉片發病：初期為圓形或近圓形水浸狀小斑點，慢慢擴展為多角形或不規則形淺黃白色斑，有些受葉脈限制，邊緣突起呈褐色環帶。
防治方法：
①與非十字花科作物實行2年以上輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②種子處理：用溫湯法處理或用50%多菌靈可濕性粉劑按種子重量0.3～0.4%拌種。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：苯醚甲環唑；吡唑醚菌酯，或唑醚？代森聯。
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大白菜灰霉病危害癥狀
危害特征：大白菜灰霉病是大棚大白菜和貯藏期的重要病害，分布廣泛，嚴重影響產量和食用價值。
生長期為害：主要為害葉片及花序，病部為稍軟化淡褐色，后逐漸腐爛；潮濕時病部長出灰色霉狀物，不能食用。
貯藏期為害：主要侵害菜幫，病部由外向內擴展，初呈橢圓形水浸狀稍軟化斑，后形成大塊不規則形斑，潮濕時病部長出灰霉，后病部逐漸腐敗并波及鄰株；干燥時，不長灰霉，易與軟腐病相混淆，但本病不臭，有別于軟腐病。
防治方法：
①實行輪作；合理密植，合理灌水，雨后及時排水，增加田間通透性；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體；貯藏菜窖內的溫度控制在0℃左右，防止濕度過高或高濕持續時間過長，以減少貯藏期發病。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：嘧霉胺；異菌脲，或腐霉利。
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大白菜褐腐病危害癥狀
危害癥狀：主要為害葉片，白菜葉柄外壁接近地面菜幫上生有褐色至黑褐色凹陷斑，邊緣不明顯；濕度大時常產生褐色至黃褐色蛛絲狀菌絲及菌核；嚴重時葉柄基部腐爛或發黃脫落。
防治方法：
①實行輪作；合理密植，合理灌水，雨后及時排水，增加田間通透性；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時摘除近地面的病葉，帶出田間深埋或銷毀，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：惡霉靈；百菌清，或甲基硫菌靈。
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大白菜環斑病危害癥狀
危害特征：主要為害葉片。葉片發病：初期產生圓形或近圓形、灰白色或淺褐色病斑，常有黃綠色暈圈，后期病斑表面散生或輪生許多小黑點；嚴重時、病斑常匯合連片。
防治方法：
①實行輪作；及時清除病殘體，翻耕土地；及時排水，保持通透性，降低田間濕度。
②發病初期，可選用以下藥劑防治：百菌清；霜霉威，或甲霜？錳鋅。
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大白菜細菌性角斑病危害癥狀
危害癥狀：主要發生在苗期至包心初期。發病初期葉背出現水漬狀凹陷斑，后變為大小不一、受葉脈限制的膜狀不規則角斑。
葉面病斑呈鐵銹色或灰褐色油漬狀；濕度大時，葉背病斑溢出乳白色菌濃；干燥時，病部開裂或穿孔。
防治方法：
①實行輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：農用硫酸鏈霉素；噻菌酮，或氯溴異氰尿酸。
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大白菜細菌性葉斑病危害癥狀
危害癥狀：多在苗期發病，主要危害葉片。發病初期，葉背生水漬狀小點，后葉面出現黃褐色圓形或不定形壞死斑，邊緣色較深，呈油漬狀，可連合為大斑塊。
干燥時病斑質脆，易開裂；濕度大時手摸有黏感；嚴重時病斑密布，致葉片干枯。常與細菌性角斑病混合發生。
防治方法：
①實行輪作；適期播種，合理密植；合理灌水，雨后及時排水；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②發病初期，可選用下列藥劑防治：農用硫酸鏈霉素；噻菌酮，或氯溴異氰尿酸。
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大白菜細菌性黑斑病危害癥狀
危害特征：主要為害葉片，有時也為害莖和種莢。
葉片發病：初期產生暗綠色水浸狀小斑點，逐漸變為淺黑色至黑褐色，可沿葉脈發展，后期病斑中央顏色較深且油光發亮，多個病斑連成不規則形大斑；嚴重時葉脈變成褐色，葉片扭曲變形、變黃脫落。
莖和種莢發病：常產生深褐色不規則條斑。
防治方法：
①合理密植，合理灌水，雨后及時排水，保持田間通透性；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；及時清除田間病殘體，減少病原體。
②種子可選用以下藥劑處理：琥膠肥酸銅或農用硫酸鏈霉素或中生菌素。
③發病初期，可選用下列藥劑防治：農用硫酸鏈霉素；噻菌酮，或氯溴異氰尿酸。
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大白菜病毒病危害癥狀
危害癥狀：大白菜病毒病在我國各蔬菜產區普遍發生，為害嚴重，以夏秋季節發病較重。
苗期染病：心葉呈明脈或葉脈褪綠，后變為濃淡綠色相間的斑駁或花葉，葉片皺縮不平，心葉扭曲，生長緩慢。成株期染病：感病早的葉片皺縮、凹凸不平、質硬而脆，葉背葉脈上有褐色的稍凹陷壞死斑點或條紋，植株明顯矮化畸形，不包心；感病晚的只有一側成皺縮畸形或輕微皺縮和花葉，仍能包心，內層葉上有灰褐色小點。
種株染病：抽薹慢，薹短或花梗扭曲畸形，植株矮小，新生葉明脈或花葉，老葉有褐色壞死斑，花蕾發育不良畸形，不結莢或果莢小，籽粒不飽滿，發芽率低，病株根系不發達，嚴重影響生長發育。
防治方法：
①選種抗病品種；適時早播；苗期用銀灰色膜或塑料反光膜避蚜；加強栽培管理，增強植株長勢。
②發病初期，可選用下列藥劑進行防治：菇類蛋白多糖；鹽酸嗎啉胍？鋅，或寧南霉素。
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大白菜干燒心病危害癥狀
危害癥狀：大白菜干燒心病是大白菜貯藏期常發生的一種生理性病害，常引起白菜葉球腐爛。
結球初期發病：嫩葉邊緣呈半透明水漬狀，脫水后呈白色帶狀萎蔫。
結球后發病：植株外觀正常，剝開葉球可見內葉葉緣部分變干黃化，葉肉呈干紙狀、帶狀病斑或不規則病斑，有時病斑擴展，葉組織呈水漬狀，葉脈淡黃褐色，病處汁液發黏，無臭味，病健部交界較為清晰，有時出現干腐或濕腐。
貯藏期發病：易誘發細菌感染，后干心變腐爛。
防治方法：
施用充分發酵的有機肥，分批分期追肥；高畦種植，小水勤澆；灌水后及時中耕，防止土壤板結、鹽堿上升；避免用污水和咸水澆田；發現干燒心立即澆水，并噴灑0.7%氧化鈣、0.7%硫酸錳溶液。 
