保護地早熟栽培的茄子是辛口鎮農業生產的支柱產品之一,而辛口鎮是西青區乃至天津市茄子的主要產區。由于多年的重茬,根腐病的發生逐年加重,嚴重阻礙了茄子生產的發展及農民收入的提高,影響了農民種植茄子的積極性,由此造成的直接經濟損失每年就達5000多萬元。
針對這一現象,鎮農業技術推廣站的科技人員從1996年著手,在大量的研究、試驗、示范基礎上,結合外地先進經驗,到1998年從根本上掌握了防治茄子根腐病的方法一嫁接防病法。該技術具有以下特點:一是高效、快捷、簡單易學;二是生產出的茄子品質好、產量高且能延秋生產,F將茄子嫁接栽培技術要點介紹如下:
一、嫁接的作用與效果
用野生茄科植物作砧木,可避免病菌侵入接穗,有效防止土傳病害的發生,從而解決了茄子不能連作的難題。
二、砧木的品種及特性
1.赤茄 赤茄作砧木主要抗枯萎病,中抗黃萎病。赤茄的特點主要表現為莖葉上有少量的刺,種子易發芽,為第1代砧木品種。發病輕的地塊可選用此品種,土傳病害重的地塊不宜使用該品種作砧木。
2.刺茄 高抗黃萎,莖葉刺較多,較耐低溫,種子易發芽,為第2代砧木品種。
3.托魯巴姆 該砧木對黃萎、枯萎、青枯、根結線蟲4種上傳病害,達到高抗或免疫程度,根系發達,植株長勢極強,莖及葉上有少量刺,種子極小,不易發芽,為第3代砧木品種。經過2年的試種,是目前最佳的砧木品種,但因受自然條件限制目前尚不能自繁。
三、砧木的催芽及播種
1.赤茄、刺茄易發芽,可浸種催芽或直播。
2.托魯馬姆
(1)催芽 原子種袋內配有1包催芽劑,浸種時每0.2g藥對50mL水(充分攪拌),將1袋子浸24小時,然后撈出裝入小布袋內催芽,催芽溫度25一30℃,約5天后開始出芽,6一7天即可播種。
(2)播種 播種時應注意以下幾點:
播前播種床上一定要澆透水;種子藥劑浸種、催芽后(也可直播),1平方米的播種床中播10g,因幼苗初期生長緩慢,不宜播得太;播后覆土厚度以稍蓋上種子為宜,不應太厚,否則出芽慢;播種后苗床地溫較高,應在苗床上支一拱架,蓋上塑料薄膜,外面再蓋1層遮陽網,以降溫、保濕,防雨防蟲。
3.播種時間 赤茄、刺茄易發芽,苗期長得快,播種時間以當地自根茄育苗時間向前推10-15天即可。
托魯巴姆發芽慢,幼苗初期生長慢,播種時間以當地自根茄育苗時間往前推1一1.5個月即可。
四、接穗的育苗時間
1.赤茄、刺茄出齊苗后,即開始播接穗。
2.托魯巴姆在真葉即將長出時,再播接穗。
3.接穗播前應進行消毒。
(1)種子消毒:用55℃溫水浸種15min(不斷攪拌,然后轉入正常浸種,防種子帶菌)。
(2)土壤消毒:播前7一10天用土壤消毒劑過氧乙酸500一600倍稀釋液將苗床至少10cm以內的床土澆透,以防接穗感染土傳病害,嫁接后仍有病害發生。
五、分苗時間
1.砧木分苗 當砧木苗特別是托魯巴姆、刺茄苗真葉長到1cm以上(約銅錢大。,及時分到育苗缽內。
2.接穗分苗 當接穗苗長到2葉1心時,按5cmx5cm行株距分到苗床內(不要分到育苗缽內)。接穗分苗前7一10天,分苗床土仍要進行消毒,方法同上。
六、嫁按時間及方法
當砧木苗長到5一7片真葉,接穗苗長到4一6片時開始嫁接。嫁接時,砧木高度3cm左右,不能過高或過矮,過高嫁接后易倒伏;過矮定植時易埋上傷口,茄子再生根扎入士中而感染土傳病害,失去嫁接意義。
嫁接常用劈接法。具體做法是:先在砧木高3cm處用刀片平切,去掉上部莖葉,保留下部2片真葉,再于莖中間垂直切入1一1.5cm深切口,隨后將接穗苗拔下,用刀片去掉下端,上部保留2-3片真葉,并削成楔形,其大小與砧木切口相當并對齊,用嫁接夾固定好,一棵嫁接苗就嫁接完成。
七、嫁接后管理
嫁接后隨即在畦內擺好育苗缽(育苗缽間靠緊以防止失墑),缽內外澆透水(注意不要澆到接口處防止錯位)。然后用塑料拱棚蓋好、封嚴(隨擺隨蓋),最后外面再加一層遮陰物。前3、4天完全遮陰,后4、5天半遮陰(兩側見光),6、7天后漸去掉遮陰物,并開始適當通風,直至完全成活揭去薄膜,轉入正常管理。
接口愈合期適溫,白天25—30℃,夜間15一20℃,約10天后成活。嫁接苗成活后砧木側芽生長極其迅速,要及時去掉側芽,促進接穗的生長發育,待接口完全愈合后再去掉夾子。
八、定植及田間管理
嫁接30天左右即可定植,定植時接口要高出地面3cm左右,667平方米定植2000株左右。
定植后由于砧木根系發達,植株長勢較旺,整枝可采取三干法,使其多坐果,提高產量;又因砧木抗寒能力較強,生長前期溫度可略偏低一些,以防徒長;進入盛果期要勤施肥勤澆水;在整個生長期間要隨時去掉砧木側芽。其它管理同自根茄。
九、秋延后栽培
由于砧木根系發達,嫁接苗的再生能力也很強,立秋前,可于接口上部留3一4個葉芽平茬后進行秋季再生栽培,或將接穗下部新生的枝條保留3一4個,待坐果后漸去掉老枝條,進行秋延后栽培也可。