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溫室吊袋木耳立體栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-14

    木耳是含有多種維生素,無農藥污染的保健食品,越來越被人們所青睞。市場價格也由前幾年的36-40元/kg提高到48-52/kg。常規的栽培方法是用柞木和塑料袋露地栽培。為了合理的利用溫室空間,充分利用光熱資源和土地,使木耳提前上市,補充市場空缺,增加溫室效益,經過2年試驗研究,我們總結出一套溫室吊袋木耳與葉菜立體栽培模式。

    1 木耳菌制作

    1.1 備料 按50kg鋸未、10kg麥麩、3kg左右石灰、0.5kg白糖摻入15kg水中的比例,充分混合均勻,培養料的含水量占55%左右,可增加料內通氣性。

    1.2 滅菌 把配好的料裝入17cmx30cm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋中,要做不緊不松,高低一致,袋口不留空隙,套上皮套,塞 好棉花,在124℃高溫、1.3-1.4個大氣壓下滅菌,保持3小時。停火4-5小時后出鍋,在培養室降溫,等待接菌。

    菌種可選擇適宜當地生態條件的優良菌種,如8808、黑29、黑913等。

    1.3 接種 在培養室內用灑精燈接種,室內消毒后2個人面對面,1個人接種,1個人拔棉花,接種時越快越好,滅菌時一鍋接一鍋,千萬不可滅幾鍋后一起接種。

    1.4 管理 接種后1-5天,室溫控制在25℃左右;5-10天室溫控制在22-24℃;10-20天室溫控制在22℃;20天以后室溫控制在20℃左右。發菌過程中經常倒袋,清除感染雜菌的菌袋,菌絲發滿后放陰涼處待用。

    2 木耳生產

    2.1 劃口 在培養袋達到成熟后,每袋生產地劃3處口,共劃5行,劃口呈V字型。

    2.2 吊袋 2月末在溫室內吊袋,行距50-60cm,每串距離30cm左右,留出作業道,每根繩串6袋,吊在溫室內上方的鐵絲上。

    2.3 管理 吊袋后蓋棚膜,并覆蓋草簾遮蔭,要求散光照射,保持白天室溫21-22℃,夜間17-18℃,溫度低時可生火增溫,濕度要適宜,根據干濕度噴水,室溫高、濕度大易流耳。

    2.4 采收 木耳長夠個,耳片發白是選晴天馬上采收晾干。采收時要用刀割耳,以保證木耳質量。

    3 葉菜生產

    在溫室的地面上可種植香菜、白菜、油菜、芹菜等葉菜類4-5茬。

    總之,該模式在我縣試驗示范證明,130m2的溫室可吊5500袋,產耳175kg,收入9100元,產菜400-500kg,收入1000-1200元,合計收入1.01萬元,經濟效益明顯。

 
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