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金針菇的病蟲害及雜菌的綜合防治

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-14

    1.選用優良的抗病蟲菌種。?
    2.栽培菇房位置的選擇?

    菇房必須建成南北長條形,這樣有利于通風透氣。同時要注意菇房周圍的環境衛生,不要把出口處建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要遠離釀造酒曲廠,否則容易感染雜菌。?

    3.栽培房的消毒?

    栽培房使用前一天必須進行熏蒸消毒滅菌。其具體方法為:?
    (1)甲醛高錳酸鉀熏蒸

    一般每立方米的室間需用40%甲醛8毫升,高錳酸鉀5克氣化熏蒸,也可以每10平方米使用福爾馬林原液210毫升,生石灰210克,濃硫酸21毫升。要注意先加石灰、福爾馬林,最后加入濃硫酸,加入后立刻氣化。熏蒸時,要注意把門窗縫漏處糊起來。?

    (2)二氧化硫熏蒸消毒

    方法是在栽培室內燃燒硫磺,用它所產生的二氧化硫來消毒。在室內放一個陶瓷容器,其上放紙或刨花,再加上硫磺,然后把紙或刨花點燃,進行熏蒸。因為二氧化硫氣體比空氣重,一旦發散成氣體,就會下沉,所以燃燒硫磺的容器最好放在栽培室的上方。這種氣體會腐蝕金屬和衣服,消毒時必須注意。?

    (3)漂白粉消毒

    高效的漂白粉即是氯化石灰、氯化鎂,含有效氯量40%~80%左右。使用方法是1克的漂白粉加1.8升水,靜置1~2小時,取其上清液在室內全面噴霧,每平方米噴施1升。?菇房內外,栽培架都要用5%的硫酸銅溶液全面噴射。?

    4.栽培管理?

    (1)溫度和濕度的調節高溫、高濕是雜菌繁殖生長的最好環境條件。外界氣溫高時,菇房的相對濕度要降低,一般要求控制在85%~90%左右,如果濕度太高,各種霉菌發生迅速,勢必影響金針菇的產量和質量。還要注意菇房通風換氣,保持室內空氣新鮮。?

    (2)清除污染瓶、袋,在菇房里被雜菌污染了的瓶、袋必須及時清除出房外,燒毀或深埋,絕不能在菇房里挖瓶或掏袋。否則,雜菌孢子會擴散到整個菇房,進而污染其他的瓶、袋。

    (3)每批金針菇收獲后,房間必須進行清潔、熏蒸消毒。?

    (4)栽培管理用水可以加入漂白粉、土霉素,可以防治病害雜菌的發生。?

    5.及時殺滅害蟲?

    危害金針菇的害蟲主要有菇繩、尖眼蕈蚊、螨類。溫度升高時,這幾種害蟲發生特別厲害。在菌絲蔓延期間,只要見成蟲飛出就要用殺蟲劑防治。敵敵畏是理想的藥物,馬拉硫磷、二嗪農、除蟲脲或溴氰菊酯都可以用。有菇蕾發生時,即應停止使用。

 
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