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| （1）古嶺合掌瓜：植株攀緣生長，分枝性強，第一葉掌狀五角形。主側蔓各節都可著生雌花。瓜梨形外皮綠色，光滑有光澤，無肉刺，肉質細密品質好，中熟抗病性強。單瓜重200克左右，每株產量可達70公斤。 （2）白皮佛手瓜：福建栽培種，植株攀繞生長，分枝性強，第一雌花著生在主蔓第9葉節。瓜梨形，外表淺綠色，成熟瓜白綠色，具有不規則的棱溝，無刺毛，肉質致密且脆，含水量較少，品質好。單果重250克，每畝產量3000～3500公斤。 4.佛手瓜的育苗技術 第一種是種瓜育苗 （1）催芽佛手瓜是典型的“種瓜得瓜”的蔬菜。選擇個大、無病、無傷的種瓜，把首端的合縫處用刀切個口，裝25厘米×15厘米的塑料袋中，碼到筐中，也可以直接埋入河砂中，底層鋪3厘米左右，上覆蓋3厘米，然后放到15～20℃的環境下催芽。溫度不能太高，以防芽子細弱不壯。大約經15天左右，種瓜由首端合縫處開裂長出根系，子葉張開后，即可進入育苗階段。 （2）育苗 用肥沃、潔凈的園田土和細砂各50%，混合均勻，加水至濕而不沾手為度。裝入直徑20～30厘米，高20厘米的塑料桶或花盆中，然后把發芽的種瓜芽端朝上直立或斜立置于其中，上蓋4～6厘米的配合土，搬到溫室中進行育苗。 育苗過程中要嚴格控制澆水，以防爛瓜。只要葉片不萎蔫就不要澆水，如特別顯旱可澆小水。如幼苗徒長，可在4～5片葉時摘心，促使發生側枝。側芽萌發出來以后，促留其中比較好的2～3個，對于弱苗，要通過控制溫度，增加光照，提高地溫等措施促其轉壯。 第二種是光胚育苗：光胚育苗的特點是出苗速度快，出苗率高，減少病害感染，同時又降低了育苗成本和便于交流種子。 （1）選種選用單果重200～300克，瓜齡25天左右，成熟好，無損傷、病蟲的果實做種瓜。 （2）滅菌將沒有發芽的種瓜在25%多菌靈可濕性粉劑200倍溶液中浸蘸一下，取出晾干，進行催芽，如果種瓜已經出芽，可用刷子沾藥進行涂沫，但不要遺漏，不能涂到芽子上。 （3）催芽方法有二種，一是把種瓜放進塑料袋內，折疊封嚴口，放到15～20℃的環境下催芽。可將種瓜側放，使種瓜首端的大合縫與地面垂直，有利于種瓜的開縫出芽。約經過15～20天，種瓜便會陸續裂口，生根出芽，當根系長至3～5厘米，芽長2厘米左右時，即可轉入育苗。二是用細砂催芽，整好砂畦后，將種瓜直立擺入，上覆蓋2厘米厚的細砂，保持砂子的相對含水量75%～80%，溫度在15～20℃，當芽長出砂面5厘米時，即可轉入育苗。 （4）營養土的配制和裝缽用肥沃的園田土2份，細砂2份，充分腐熟的農家肥1份，過篩后充分混勻，噴水使相對含水量達75%左右，選用直徑12厘米，高20厘米的塑料筒，底部封住后扎2個暢通的透水孔。 （5）取胚和種胚取幼芽長3～5厘米的種瓜，用手輕輕掰著尖端的裂縫，使其增大到1厘米左右，再輕輕撥動子葉，待整個子葉活動時，將胚整個取出。注意取胚時不要將整個瓜掰成兩半，這樣剩下的瓜仍可作為商品出售或繼續貯放。取出的光胚可以馬上播種育苗，也可以在3～8℃的環境下存放10～20天 將營養土裝入營養袋（缽）里3～4成，輕壓后將光胚芽朝上栽入其中，再填入營養土至子葉上3厘米左右，將袋（缽）擺入溫室中育苗。 （6）苗期管理出苗前的溫度掌握在15～20℃，出苗后降為10～15℃，以培育壯苗。育苗期間土壤水分相對濕度70%～80%為宜。光照要充足，如果苗床上覆蓋有塑料薄膜，白天要經常揭開見光。 第三種是扦插育苗：提早催芽育苗，培養出多個側枝健壯的秧苗。3月上中旬將秧蔓剪下，切成段，每段保留2～3個節。把切段的下端在500ppm的萘乙酸溶液中浸蘸5～10分鐘，取出后扦插到育苗缽或育苗床上。保持一定的濕度，控制溫度在20℃左右。經1周左右即可恢復生長，10天后根系伸長，要及時澆水。扦插的成活率一般為75%～80%。但這樣育出的苗子一般較弱，須注意苗期加強根外追肥，定植后也要特別浪漫加強肥水管理。 5.佛手瓜的定植技術 首先要掌握好定植的時間，露地定植須在晚霜過后，華北地區一般在5月上旬。若定植到溫室，則可提早2～3個月。為了贏得時間，必須早動手育苗。 春季在溫室里定植主要是為了培養植株，因此，一般不設置專門用來栽培佛手瓜的溫室，而是定植在種有冬春茬或越冬茬作物的溫室里。從道理上講，應該與主栽作物同期定植或推遲7～10天，但這要看具體情況。 在溫室定植佛手瓜要預先確定栽植的位置。一般是栽到溫室的前部，按每畝栽培1.0～15棵計算，不同的溫室大約是每相距7～10米栽1株。最好是在其他作物沒有定植前先挖好坑，坑長、寬、深均為1米。每坑用農家肥50～100公斤，氮磷鉀復合肥5公斤，分層施入，與土混勻，填坑澆水踏實。定植時，將苗坨開坑栽入，澆水覆土即可。 |
