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套袋絲瓜優質高產栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-08
 近幾年,隨著人們對絲瓜食用認識的提高,絲瓜的栽培面積不斷擴大。絲瓜栽培技術和質量的要求越來越高,要想絲瓜優質高產,必須在技術管理上進一步提高。
    一、生物學特性:
    1.植物學特征 絲瓜為蔓生草本植物,其根系特別發達,主根深達1米以上,側根也多,一般分布在30厘米的耕層土壤中,水平范圍3米左右,莖蔓生、五棱形,濃綠色,具茸毛,中間空腔小,或不明顯,莖粗0.5~0.8厘米。主蔓可達5~10米,分枝力極強,一般能產生2~3級側蔓形成多分枝的茂盛莖蔓,蔓上各節能同時發生卷須和腋芽,葉為掌狀裂葉或心臟形葉,互生,深綠色,葉脈網狀,背部葉脈突起,有的品種葉面呈蠟粉狀,一般葉長17~20厘米,寬17~23厘米,葉柄圓形,長10~15厘米。花為黃色單性花,著生于葉腋,雌雄異花同株。一般先發生雄花,為總狀花序;后發生雌花,一般為單生,有少數品種為多生,雌花著生節位在8~20節之間出現第1朵雌花。側蔓上出現雌花節位較低在5~6節,以后每個葉節都有雌花出現,多數成為無信花,開花時間一般在每天上午6~10時開放,陰天則延遲。果實為瓠果,短圓筒形、棍棒形及長棍形,嫩果有茸毛,果面有細皺紋,嫩果皮綠色,果肉為淡綠白色,一般果肉有3個心室,3個胎座,肉質化為食用部分,肉質外層為果皮,由子房壁發育而成。種子近橢圓形,黑色或灰白色,扁平表面光滑,有翅狀邊緣,每果含種子400粒左右,千粒重100~140克。
    2.對環境條件的要求 絲瓜是喜溫且耐熱的蔬菜,種子發芽適溫為25~28℃,生長適宜溫度為18~24℃,開花結果期適溫為25~30℃。在炎熱的夏季只要肥水充足,開花結果仍是很旺盛。15℃生長緩慢,10℃以下生長受抑制甚至受凍害。絲瓜屬短日照植物,在短日照下絲瓜生長發育快,長日照發育慢。短日照天數越多,對絲瓜生長發育的促進作用越明顯,可降低雌雄花的著生節位。尤其生育初期以高溫短日照條件為最理想,因此,要選定適宜的播種時期,以獲得有利的光照條件。絲瓜不僅耐高溫而且耐高濕,在雨水過多或在潮濕的空氣中仍能健壯生長,并可正常開花結果。絲瓜對土壤和養分需求量大,只有養分充足才能生長良好,尤其是開花結果期更需充足的養分。
    二、品種選擇
    應選用早熟、高產、優質、抗病蟲、抗逆性強、適應性強,瓜蔓短、節間短,雌花坐果節位低,結果多,果肉厚、質嫩,品質好的品種。如:咸寧早雜肉絲瓜、上海香絲瓜、駐絲瓜一號等品種。
    三、栽培技術
    1.育苗絲瓜可以直播或育苗移栽,無論哪種形式,最好先浸種催芽,然后播種,播種量一般露地直播的,每穴2~3粒種子,每畝需種子250克左右。采用育苗移栽的,苗床營養土可用3年內未種過瓜類作物的園土與優質腐熟有機肥混合配制,每平方米苗床用50%多菌靈或50%甲基硫菌靈可濕粉5~10克,拌均消毒,畝需種子100~150克,育苗在早春氣溫低時,采取防寒保溫措施,大約經過30~40天苗齡長到3~4片真葉就可定植;直播的要間苗、定苗。
    2.整地定植 絲瓜易選擇3年內未種過棉花、前茬為非瓜類作物的地塊種植,土壤耕層深,排灌方便、保水力強且肥沃的土壤定植,栽前深耕曬土,每畝施優質腐熟有機肥4000公斤,硫酸鉀20公斤,過碳酸鈣120公斤,尿素10公斤,栽培畦的寬度可根據品種熟期而定,春季早熟栽培品種應適當密植,采用寬畦,畦寬1.8~2.0米,每畦2行,株距30~40厘米。每畝保苗2000株左右,晚熟品種生育期長,側枝結瓜也較好,可適當稀植,每畝保苗600~800株左右,定植后要及時澆定植水,以后可視土壤墑情和天氣情況澆緩苗水。
    3.田間管理
    (1)肥水管理絲瓜生育期較長,對營養需求量大,定植成活后,結合澆水追施濃度為10%的腐熟人畜糞1~2次為提苗肥,促進根系的發育和抽蔓,隨著秧苗的生長可每隔7~10天追肥一次,當開始結瓜后,必須加大施肥量,以滿足正常生長和開花結果對養分的需要,每采收1~2次,追肥一次,每畝施碳酸銨15千克或尿素7.5千克,或三元復合肥10~15千克,追肥應結合澆水,絲瓜本身性喜潮濕,絲瓜葉片大,蒸騰量大,開花結果多,總需水量也較大,特別在于早期,必須及時灌水才能保證多開花多結瓜,結大瓜,一般在無雨情況下,在絲瓜結果期間每隔5~7天澆水一次。水要澆得均勻,切忌大水漫灌,雨天要及時排水,以防積水影響植株生長。
    (2)植株整理絲瓜是蔓生植物,需搭架栽培,一般當絲瓜蔓長30~60厘米時要搭架,根據品種生長勢強弱及分枝情況采用搭架方式,生長旺盛、分枝力強的品種以棚架為好,長勢弱,蔓較短的早熟品種以人字架或籬笆架為好。絲瓜蔓上架之前要隨時摘除側芽,將蔓引到架上,要及時綁扎,使莖蔓分布均勻,提高光能利用率。主側蔓均能開花結果,并能連續結瓜,陸續采收,但為了提高絲瓜產量和質量,要及時進行整枝打叉,及時摘除過多或無效的側蔓,使養分供給正常發育的花和果實,一般主蔓基部0.5米以上的側蔓在結2~3個瓜后摘頂。絲瓜的雄花發生早而密,花梗長且粗,為了減少養分的消耗,可適當留下一部分雄花供授粉用,而將多余的雄花花序及早摘除,進入盛果期后,要及時摘除一部分枝條、老葉、黃葉、過密過多的葉,以及畸形果等,以利于養分集中,促進瓜果肥大生長。
    (3)果實套袋的管理為了防止絲瓜受瓜實蠅在果實上產卵的危害,可于授粉后,即花瓣開始萎縮時套上長寬為40×18厘米的白色美果紙袋或無色透明的乙烯薄膜袋,將袋套在果實上,然后將袋口在果柄部用線繩扎在一起,但不能過緊防止影響果柄橫向生長,同時可保持一定的通氣性,果實套袋可以防止蟲害和農藥直接噴到果實上的污染,確保產量和提高品質。雌花授粉后,子房逐漸肥大,這段時間如遇土壤過于干燥或潮濕,或是授粉不完全,缺乏肥料,瓜實蠅危害等,都會造成畸形果,裂果、黃化果和流膠果等。這些果實宜及早摘掉,以免浪費植株養分和影響到其它果實正常發育。
    (4)病蟲害防治絲瓜病害主要有褐斑病、炭疸病、霜霉病等。可用代森錳鋅或百菌清600~800倍液或多菌靈500倍液等殺菌劑噴霧防治。主要害蟲為針鋒(瓜果蠅)和黑守爪、蚜蟲、白粉虱等,可用80%敵敵畏乳油暗火熏蒸,或選用無農藥殘留的生物農藥防治。
    (5)采收 絲瓜要適時采收,采收過遲則纖維化,瓜質老化,嚴重影響食用,過早影響產量。供鮮食用的絲瓜,從開花到瓜成熟約需10~12天為宜,當果梗光滑稍變色、茸毛減少,瓜身飽滿,皮色呈現品種特性,果皮柔軟時便可采收,采收以早晨果溫尚未升高時為宜。初收期隔1~2天采收1次,盛收期則每天采收1次,收瓜時去掉套袋(可再用)用割刀或剪刀在果梗2厘米處剪斷,盡量不要擦傷果皮和擦掉果粉,輕放,忌受震動和擠壓?善綌[在芥簍或紙箱內。絲瓜不耐貯運,常溫下一般只能保持1~2天,因此采收后就立即上市,若上市不及時,可浸泡在涼水中1~2天,仍能保持外形色和品質不變。在運輸過程中要避免果實水份蒸發,影響商品瓜的品質。供絲瓜絡用的,需經2個月,使果皮變黃褐色,果重變輕,纖維完全發達時,即可采收,采收后可將果皮剝掉,打出種子,用漂白水浸泡1~2小時后,再用清水洗干凈曬干即可。
 
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關鍵詞: 套袋 絲瓜 栽培 技術
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