冬季由于大棚內澆灌水的溫度降低，西紅柿根部受冷收縮，根須活力降低，吸水性差，此時植株幼果正處于膨大期，在短期缺少水分供應的情況下，易出現局部果中少肉現象。因此，冬季澆灌大棚西紅柿，水溫必須預先提高10℃以上，利用大棚一角暫存澆灌水，以利提溫。 

    1.光照管理生長中后期要適當打杈和摘葉，增強光照，促進通風。在結果枝果實采摘后，把下面的側枝及時打掉，保證坐果枝的營養供應，同時將結果枝下面的葉片全部摘除。果穗上的葉片不可摘除，以保證上層果實發育良好。如果光照不足，可人工補充光照。

    2.溫度管理白天溫度控制在25℃～30℃左右，晚上溫度在15℃～20℃，以防止秧苗徒長。西紅柿在花期時對溫度比較敏感，特別是開花前5天和開花后3天，低于15℃或高于30℃都不利于開花、授粉。在結果期白天溫度控制在25℃左右，夜間控制在15℃左右。

    3.水分管理在保證正常生長的前提下，以控水為主。開花前，水分保持中濕程度，土壤含水量65%～75%，結果期應保持土壤濕潤，土壤含水量在75%～85%之間。一般在西紅柿長到核桃大小的時候開始澆水施肥，可以隨水沖施有機肥或復合肥。以后視植株的長勢、天氣狀況，摘一茬西紅柿澆一次肥水。

    4.合理施肥要多補充大量元素，氮、磷、鉀肥以氮鉀成分為主的，協調好植株的營養生長與生殖生長。基肥一般按每畝施用腐熟堆廄肥4000千克，復合肥40千克，過磷酸鈣30千克。追肥要在坐果前薄施，坐果后重施，分次追肥。

    5.施用激素開花結果時，要盡可能提高授粉、受精能力，使之形成種子，有條件的可進行人工授粉。在開花當天或開花前后1～2天，根據溫度條件，一般采用15～20毫克／千克的防落素噴施，防止落果。