發生小麥冬季凍害的主要原因有4點：

1.品種因素。冬小麥品種分為冬性品種、半冬性品種和春性品種三類。各類品種播種后都需要通過一段時間的低溫，完成春化發育階段，第二年才能拔節抽穗，各類品種通過春化階段需要的日數和時間不同。在生產中要求冬性品種適期內先播，半冬性品種或春性品種適期內后播，其中春性品種最晚播種，就是避免半冬性或春性品種播種過早，冬前通過春化階段而喪失抗凍性。

2.氣候因素。秋冬季節，氣溫逐漸降低，可以使小麥受到抗寒鍛煉，抗寒性增強。如果在氣溫較高的天氣情況下，突然降溫至0℃以下，會使小麥遭受凍害。

3.播期因素。播種期過早，會使春性品種在冬前通過春化階段，降低抗寒性。

4.播量因素。播種量過大、底施氮肥過多的地塊凍害嚴重。播種量過大的麥田，麥苗簇集在一起，躥高旺長，麥苗細長；底施氮肥過多的地塊，氮肥催得麥苗葉長株高，旺而不壯。旺長的麥田小麥體內積累與貯存的糖分少，抗寒性降低，容易遭受凍害。