我省小麥凍害包括冬季凍害和春霜凍害二種類型。冬季凍害一般在小麥生長進入冬季后至越冬期間發生,半冬性品種多屬地上部分葉片受凍,受凍麥田死苗現象較少。而春性品種過早播種出現年前拔節的受凍害,將會死苗。春霜凍害多發生在"立春"之后小麥進入返青拔節這段時間(即3月份),小麥已經完成了春化階段,抗寒能力顯著降低而遭受零度以下的低溫凍害。受春霜凍害的麥田,葉片變黃、干枯,進入雌雄蕊分化期或以后生育進程的(即拔節之后的)幼穗將被凍死。此外,還有另一種在零度以上的低溫受害叫冷害。一般在4月上旬小麥生長進入拔節至孕穗之間發生,此時,幼穗處在藥隔形成或減數分裂期,遇零上2~3℃甚至4~6℃的低溫即遭受冷害,受害的麥田莖葉部分無異常表現,受害部位多為穗的全部或部分小穗空穎,或延遲抽穗和抽出空穎白穗。
二、目前小麥長勢和苗情分析
1、生長情況:根據12月2日全省小麥苗情調查情況獲悉,在全省所調查的2640.9萬畝小麥中,目前長勢較好的一類苗(主莖葉片數:半冬性品種為5~6葉,春性品種為4~5葉,畝莖蘗數:半冬性品種為50~70萬,春性品種為40~60萬)約為1418.1萬畝,占調查面積的53.7%,其中淮北主產區約占61.7%,江淮及沿淮地區約占41.5%。長勢偏旺的旺苗(主莖葉片數:半冬性品種>7葉,春性品種為>6葉,畝莖蘗數:半冬性品種為>70萬,春性品種為>60萬)約為475.4萬畝,占調查面積的18%,其中淮北主產區約占23%,江淮及沿淮地區約占10%。長勢偏弱的二、三類苗(主莖葉片數:半冬性品種<5葉,春性品種為<4葉,畝莖蘗數:半冬性品種為<50萬,春性品種為<40萬)面積約為752.9萬畝。占調查面積的28.5%,其中淮北主產區約占15.5%,江淮及沿淮地區約占48.7%。
2、壯苗標準:我省不同地區、不同品種的壯苗越冬的標準分別為:淮北地區弱冬性品種主莖葉達到7-8片,總莖蘗數70-80萬(高肥水田取低值,中產田取高值,下同);半冬性品種6-7片,總莖蘗數60-70萬;淮北南部及沿淮地區弱春性品種5-6片,總莖蘗數50-60萬。從12月初到進入越冬期(12月中下旬),淮北地區有效積溫80℃左右,江淮地區100℃左右,正常情況下還可長出1~2片葉。
3、旺苗鑒定方法:根據有關專家分析,今年全省大部分麥田基本可以達到壯苗越冬,但其中10月上旬播種、且播量偏大的田塊、播期偏早的春性偏強(鄭麥9023)品種,有可能形成冬前旺苗。而播種偏遲,地力瘠薄,基肥施用不足的田塊易形成弱苗。其鑒定方法:一是根據直觀判斷:葉片肥大披垂,葉色墨綠,出葉和分蘗速度快,群體總莖蘗數過多為真旺苗;葉片細長、苗高而細,葉大而黃、假莖過分伸長、麥苗"躥高"旺長的地塊屬于假旺苗。二是根據葉片數判斷:目前弱冬性品種達到7葉1心,半冬性品種達到6葉1心,春性品種達到5葉1心的在今年10~11月溫度偏高,加上預報冬暖,都有可能形成冬前旺苗。對于旺苗要控,促使由旺轉壯。而目前半冬性品種5葉以下、春性品種4葉以下,或剛出苗不久的,且葉片狹小,葉色黃綠,出葉慢的屬于弱苗,對于弱苗要促,使其轉化為壯苗。
4、鄭麥9023主要特點與潛在的凍害危險:鄭麥9023是我省主推的優質強筋小麥品種,特性是春性偏強,前期溫度高,生長發育進程加快,提早拔節,抗寒性較弱、播期彈性較小,在我省適宜播種期為"霜降"至10月底。如果播種過早,冬前積溫過多易形成冬前拔節;播種太晚,冬前生長量嚴重不足,則造成小苗、弱苗。無論是旺苗還是弱苗,都容易遭受凍害。由于今年秋種中后期,我省大部分地區干旱少雨,一些農民為搶墑情,或急于種完小麥外出打工,而盲目提早了小麥播種期。加上近期旱情解除,天氣晴好,氣溫又偏高,如果再遇暖冬年份,將為早播的鄭麥9023創造極有利的生長條件,形成冬前旺苗,遭受越冬期間和早春凍害的機率就會大大增加,而造成嚴重減產。如壽縣、霍邱等沿淮地區的一些農民,由于搶墑播種,在10月上、中旬,有的甚至9月下旬就把鄭麥9023種了下去,目前已經拔節,個別地塊已經抽穗,凍害已經不可避免。
三、控旺促弱,確保小麥安全越冬
主要有如下幾項技術措施,各地可根據實際選擇應用
(一)控旺促壯
1、深中耕斷根。深中耕可以切斷部分根系,減少根群總量,從而減少根系對水分和礦物營養的吸收,控制莖葉的生長。旺長麥田一般在麥苗長出5片葉以上時,在小麥行間深鋤5~7厘米。但中耕必須達到一定的深度,并要斷根,如果不斷根,不但起不到控制旺長的作用,還會因為疏松了土壤,改善了根部環境條件,反而促進麥苗旺長。
2、及早疏苗。對于基本苗過多,由于擠苗引起的假旺苗,在小麥進入3~4葉期時,應及時進行疏苗。通過疏苗,使麥苗分布均勻,并將疏下的麥苗移栽在缺苗斷壟處。移栽時要上不壓心,下不露白,用土壓實,栽后澆透水,并在成活后適當松土補肥,以利緩苗。
3、適時鎮壓。對于有旺長趨勢的麥田,在冬前就要鎮壓。冬前鎮壓可破碎坷垃,彌合裂縫,保溫保墑,抑制主莖生長,促進分蘗和根系發育。鎮壓方法:用手扶拖拉機前輪換上寬輪胎,后邊掛皮滾或空汽油桶,或耙翻過來順小麥行向進行鎮壓,以軋傷葉片,抑制小麥生長,如麥田過旺可連續鎮壓2次 。如冬前鎮壓尚不能控旺,則在小麥基部節間開始伸長前、尚未露出地面時,選擇晴天再進行一次鎮壓。鎮壓要注意:土壤粘重、含水量多時不宜鎮壓,早晨有露水或霜凍時不宜鎮壓,以免傷苗過重。
4、化學調控。在應用上述農業技術控旺措施仍不能奏效的情況下,可噴施植物生長抑制劑進行化學控制。但應在農業技術人員的指導下,嚴格控制用量和噴施時期。(1)越冬前化控:每畝用麥業豐35毫升對水40公斤進行噴施。(2)起身期化控:每畝用助壯素水劑15~20毫升或縮節胺粉劑3.5~5克,加水40公斤稀釋后噴施。(3)拔節期化控:可連續噴灑濃度為0.3%的矮壯素溶液2次,間隔10天左右,每次每畝噴藥液50公斤左右。
(二)促弱轉壯
對于基肥施用不足的或者播期偏遲的弱苗田塊,應早施分蘗肥。分蘗肥可在越冬期結合臘肥施用,臘肥宜選用優質的腐熟有機肥,每畝用量3方左右。未施臘肥或臘肥施用量偏少的田塊,應將春季的追肥時間適當提前,于返青期每畝施用4~5公斤尿素,促進麥苗分蘗發根。
四、防凍保苗措施
(一)增加覆蓋,確保弱苗安全越冬
1、覆蓋秸稈。冬前在小麥行間,每畝撒施250~300kg麥糠、碎麥秸等,有保墑,防凍作用,腐爛后還可以改良土壤,培肥地力,是麥田抗旱、防凍、增產的有效措施。
2、蓋土雜肥。在小麥進入越冬期后,順壟撒施土雜肥(稱之為"暖溝糞"),可以避風保墑,增溫防凍,并為麥苗返青生長補充養分。蓋糞的厚度以3~4cm為宜。
(二)適時冬灌,防止霜凍
適時冬灌,是預防小麥冬季凍害的有效措施,冬灌可形成良好的土壤水分環境,調節耕層中的土壤養分,提高土壤的熱容量,一般可提高地溫1~3℃,同時可以彌合土縫,促進多分蘗、長大蘗、育壯苗。冬灌要以氣溫在4℃時澆水為宜,如果氣溫低于4℃時冬灌就有發生凍害的危險。冬灌還要視土質、苗情、墑情而靈活掌握,粘土應適當早灌,砂土地應晚灌,稻茬地或底墑好的麥田可不灌。
五、凍害后的補救措施
1、加強肥水管理。對于葉片受凍、而幼穗未完全受凍的,即麥苗基部葉片變黃,葉尖枯萎的干旱麥田,應搶早澆水,防止幼穗脫水致死。對于主莖幼穗已受凍的,應及時追施速效氮肥,每畝施尿素10公斤,并結合澆水促使受凍麥苗盡快恢復生長,促進分蘗快長、成穗。
2、中耕保墑,提高地溫。受凍害的麥田要及時進行中耕松土,蓄水提溫,能有效促進分蘗成穗,彌補主莖穗的損失。
3、加強中后期管理。小麥遭受凍害后,要搞好以促為主的麥苗中后期管理,力爭把凍害損失減小到最低限度。