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科學選種 擇無病蟲危害、植株生長健壯、分枝數多、高度適中、果多粒飽、雙仁果多、大小均勻的單株。將入選的優良單株的花生果收后單獨晾曬，單獨存放，第二年單獨種植。
安全貯藏 新收獲的花生，一般含水量為45%～50%，為了安全貯藏，確保花生種子質量，應在收獲后，將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2～3天，以促進后熟和風干，然后摘果，平攤晾曬。當莢果曬到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮易脫落時，含水量一般在10%以下，即可入庫貯藏。
種子篩選 花生在剝殼前，從網紋、莢果大小、內種皮顏色及莢果的彎腰、果嘴凹尖程度等方面對照其標準果形，剔除病果(捂悶果)、秕果、外殼破裂果、單仁果、差異較大的果，將剩余白凈無病的雙仁飽果，選擇在晴天中午，在泥地上連續翻曬3～4天，曬種時不要壓破果皮。剝殼后，要再次進行選種，根據大小分級粒選，剔除病粒、殘粒、異形粒，用一級種子播種。
