一、種植前的土地管理 土豆是一種適應性很強的作物，除了鹽堿地之外，其他類型地塊都行，但必須有水澆條件。來年春天種土豆的地塊，頭年最好要深耕，土豆喜歡土層松軟，而且能疏松土壤，比較板結的地塊，連種幾年土豆就會變得疏軟、松散。經過深耕或冬耕的地塊，過了一個冬天，凍化層可達15厘米，一個冬天的嚴寒和陽光照射會有很好的殺菌作用，對來年土豆的生長是非常有益的。土豆不但要求頭年耕，而且要求深耕，土豆有幾層匍匐根系，所以需要深的軟土層。近幾年來田間的機旋耕，深度達不到要求，影響土豆產量，因此，要創高產耕深必須達到20厘米以上，如能達到30厘米，在同等種植條件下，增產會更多。 

二、重施基肥，培肥地力 由于土豆生育期短，基肥要一次性施足，一般施用腐熟的有機肥3～4噸/畝，施用方式可結合整地施入70%，余下的30%作種肥，采用穴施或溝施。
 
　　三、防止晚霜凍害 出苗期經常出現晚霜，發生凍害死苗的現象。因此，要加強苗期防護，采用覆蓋或熏煙法，避免晚霜凍害。
 
　　四、中耕培土 在塊莖形成期和膨大期，要勤中耕，分次培土，促進根系生長和匍匐莖形成，增加結薯數量，保證植株健壯生長。
 
　　五、摘除花蕾 當土豆花蕾形成，花序抽出時應及時摘除花蕾，減少養分消耗，有利于養分積累。

六、根外追肥 后期如果脫肥，可葉面噴施0.1%硫酸鎂溶液和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，噴施肥液40～50千克/畝。

七、病蟲害防治 土豆從播種到收獲一定要把防治病毒病放在首位，以農業防治措施為主，并及時防治蚜蟲，以減少傳播。同時，可用70%甲基托布津可濕性粉劑防治晚疫病、環腐病等病害。在條件合適時，疫病發病迅猛，危害嚴重，要勤調查，發現病葉、病株要立即摘除銷毀，迅速噴藥防治。常用藥劑除福美雙、代森鋅、波爾多液、甲基托布津外。還有以下幾種:防治晚疫病可用72.2%普克力800倍液、64%殺毒礬500倍液、47%甲瑞農600～800倍液、72%克露600倍液；防治早疫病可用50%撲海因1000倍液、77%可殺得500倍液、75%百菌清600倍液、64%殺毒礬500倍液。每6～7天用藥1次，連噴3～4次。