1.未結果樹在落葉后、土壤封凍前深翻土壤并修筑樹盤，一般深度為20～25厘米。施基肥以腐熟的有機肥為主，施肥量為25～50公斤/株，也可加入2～5公斤的過磷酸鈣。在施肥時，可用環狀溝施法，即在樹冠外圍挖寬20～40厘米、深30厘米左右的環狀溝，表土和心土分開放置，挖好后將肥料填入，然后填入表土混勻，最后填入適量心土與原地面平。

2.初結果樹落葉后、土壤封凍前深翻土壤、修筑樹盤同幼樹。施基肥以腐熟的有機肥為主，每株30～50公斤，加入2～5公斤的過磷酸鈣，在施肥時可采用條狀溝施法。在核桃樹行間或株間，切樹冠邊緣相對的兩側，分別挖平行的施肥溝，溝寬20～40厘米、深30厘米左右，長度根據樹冠大小確定。肥料和表土混勻后，最后用心土填到和原地面平。注意挖溝的位置要一年一換。

3.盛果期樹落葉后、土壤封凍前管理方法同幼樹。施基肥以有機肥為主，每株50～80公斤，同時每株配合施用2～5公斤過磷酸鈣，在施肥時可采用放射溝施肥法。距樹干一定距離由內向外挖3～6條寬20～40厘米、深30厘米左右的溝，由內向外逐漸加深，挖好后，把肥料和表土混勻后填入，最后用心土填至與原地面平。注意每年更換溝的位置。

以上所述施肥后要澆水以利于肥料的吸收。

二、各齡期核桃樹的秋冬季修剪

1.幼樹整形。主要是培養好樹體骨架，打好基礎，迅速擴大樹冠，促使提早結果，早期豐產。我們常用的樹形就是小冠疏層形，這種樹形中心干明顯，定干80厘米，主枝6～8個，分3層上下錯落著生在中心干上，第一、第二層間距80厘米，第二、第三層間距70厘米，第一層主枝各選留2個側枝，第二層主枝各選留2個側枝，第三層主枝各選留1～2個側枝。

2.初結果樹修剪。核桃樹定植后2～3年或5～6年，進入初果期。此期修剪的主要任務是按樹形要求繼續培養主、側枝，使骨架牢固，長勢均衡，并有計劃地配備結果枝組。此期的核桃樹應嚴格控制背后枝。盡量多留輔養枝以補充空間，增加早期產量。對于輔養枝的修剪要去強留弱，或先放后縮、放縮結合使其多結果。對于此期的徒長枝，修剪時應疏除。對非骨干性的枝條，應疏強留弱，增加營養面積，待樹勢緩和后再逐步去掉。

3.盛果期樹的修剪。對盛果期樹主要是調節營養生長和生殖生長的關系，改善樹體通風透光條件，培養枝組時可采用“先放后縮”和“去背上枝，留斜生枝”的修剪方法，而且在此期對于徒長枝可適當培養為結果枝組，延長盛果期。在此期修剪應特別注意防止結果部位外移形成內膛光禿，所以當主枝不需延伸時，可反復換頭，防止向外擴張，結果枝組應做到大中小配置結合，分布均勻，使大的結果枝組分布于里側，小的靠外，樹下多、樹上少，樹冠靠外不密、靠里不空，距離適當可保持0.7米左右。對于中長結果枝組連續結果力強，不宜短截。

4.衰老期樹的更新復壯。此期核桃樹小枝干枯嚴重，外圍枝生長量明顯減弱下垂，樹冠縮小，有大量“焦梢”現象，從而產量顯著下降，及至絕收。此期應及時進行更新復壯。更新復壯時，可選擇健壯的主枝，保留50～100厘米長，將其余部分鋸掉，發枝后，在每個主枝上選留位置適宜的2～3個健壯的枝條培養成一級側枝。也可以進行枝組更新，對衰弱的大、中型結果枝組重回縮到健壯分枝處，促發新枝；小型枝組去弱留壯，樹冠內新生的健壯枝及徒長枝，盡量保留培養成各類枝組。還可以進行側枝更新，在要保留的每個主枝上，選2～3個位置適宜的側枝，在每個側枝中下部長有強旺分枝的前端或上部剪截。對枯梢枝重剪，促其從下部或基部發枝，以代替原枝頭。疏除所有的枯枝、病枝、下垂枝。

三、各齡期核桃樹的秋冬季病蟲害防治

秋冬季樹木進入越冬期，也正是病蟲害預防和防治的重要時期，抓住這一季節進行防治，能起到事半功倍的效果。其防治方法有：①秋翻。結合深翻揀出土中的核桃舉肢蛾幼蟲，集中消滅。②清園。秋冬季及時剪除病蟲枝、干枯枝集中燒毀，并做好清園工作，減少病蟲源。③樹干涂白。樹干涂白可有效防治核桃樹腐爛病、云斑天牛和核桃瘤蛾等病蟲害，其配方為：硫黃粉、石灰、水按1：10：40的比例配制。④刮除病斑。秋末用刀刮除感病樹皮，并涂抹過氧乙酸、福美砷液等防腐劑，防治干腐病等病害。

四、幼齡核桃樹的防寒技術

由于核桃樹枝條髓心大、含水量高、抗寒能力差，在北方比較寒冷、干旱的地區容易遭受凍害，造成枝條干枯。因此，為保證幼樹的正常生長，防止凍害，應加強冬季防寒工作，減輕危害，對1～2年生核桃樹落葉后(一般在11月中旬至12月上旬)即可進行防寒措施。最常用和最有效的方法就是埋土防寒法，即將整個樹體向嫁接口反方向一側彎曲，覆土30厘米，在來年土壤解凍后發芽前除去覆土。

當然對有些不耐寒的品種有可能樹勢稍大還發生凍害，此時埋土防寒已不適用，可采用在側枝或是新生枝上涂聚乙烯醇的方法。一般將聚乙烯醇：水按1：15～20的比例進行熬制，先將水燒至50℃左右，然后加入聚乙烯醇(不能等水燒開后再加入，否則聚乙烯醇不能完全溶解，溶液不均勻)，隨加隨攪拌，直至沸騰，然后用文火熬制20～30分鐘后即可。待溫度降到不燙手后使用。