1.深淺輪耕，以土蓄水  深耕可以打破犁底層，增加透水性，加大蓄水量，并能促進根系下扎和擴大根系吸收范圍，提高水肥利用率。但深耕一定要因地因時制宜，一般在整地早、降水多、墑情足的年份宜深耕，耕深22~25厘米，耕后接著耙實、耢平；耕后少雨干旱，往往會因土壤不實而嚴重失墑，以至耕多深干多深，結果深耕不如淺耕好。實踐證明，旱地小麥在3~4年時間里，遇足墑深耕一年，以后淺耕2~3年，既能達到深耕改土的目的，又增加了沉土保墑的機會，是旱麥增產的重要措施。

2.增施肥料，以肥調水  旱地麥田要盡量多施有機肥，配方施足無機肥，尤其要施足磷肥，以改良土壤，培肥地力，提高蓄水保肥能力和水分的利用率。一般地塊，每畝可施有機肥2500~3000千克，碳銨和過磷酸鈣各50千克，并酌情配施適量鉀肥和微肥；如果地力差，可在三四年內連續畝施標準氮肥40~60千克，磷肥50~100千克。旱地高產麥田，可采取“一炮轟”的施肥方法，即將全部肥料結合整地一次性施入土壤作基肥，其中氮肥要適當深施，磷肥淺施，以利培育冬前壯苗。

3.選用良種，以種濟水  抗旱品種多具有根系發達，葉片窄狹，表皮厚，氣孔小，呼吸強度及蒸騰作用弱，分蘗力強，成穗率高等特點，能較好地適應缺水少肥的旱地環境；據各地對比調查，種植抗旱品種比種植不抗旱的品種，一般增產20%~30%。

4.適時適量播種，以苗（株）節水  旱地小麥群體自動調節能力差，其適宜的播種期和播種量范圍相應地比水澆地小麥要窄；通過適時、適量播種，建立苗、株、穗、粒合理的節水省肥型的群體結構，是旱麥增產的中心環節。實踐證明，冬性品種應在日平均氣溫穩定在16~18℃時播種，這樣，可以保證冬前0℃以上有效積溫在600℃以上，主莖葉達到6~8片；弱冬性品種可適當晚播3~5天。在適宜的播種期范圍內，每畝基本苗控制在15萬左右，播種偏早的減少1~2萬，播種偏晚的增加2~3萬，晚茬麥可增加到20~25萬；冬前畝莖數一般要控制在最后成穗數的2~2.5倍。

5.推廣旱作新技術，抗旱保水  一是播前進行抗旱鍛煉：用清水40份，分三次拌入100份麥種中，每次加水后，都要先經過一定時間的吸收，然后在15~20℃條件下風干到原來的重量。這樣，可使小麥對干旱條件產生較強的適應反應，從而增強抗旱能力。二是采用藥劑處理種子：（1）保水劑拌種。每畝用保水劑50克，加水5千克，與麥種拌勻后播種，一般增產10%以上，高者可達25%；（2）黃腐酸（又叫抗旱劑1號）拌種。用黃腐酸200克，加水5千克，拌麥種50千克，拌勻后晾干播種，可提高種皮吸水能力，加快其生理活動，促進幼根生長，增產9.3%~13.3%；（3）磷－硼混合液拌種。用優質過磷酸鈣3千克，加水50千克，溶解后濾除雜質，在濾液中加入硼酸50克，攪勻后取溶液5千克，拌麥種50千克，晾干播種，可使麥苗生長健壯，抗旱能力增強，一般增產10%~20%。（4）氯化鈣拌（浸）種。用氯化鈣0.5千克，加水50千克，拌麥種500千克，拌勻后堆悶5~6小時，或者用氯化鈣0.5千克，加水500千克，浸麥種500千克，經5~6小時后晾干播種，一般可增產10%左右。三是葉面噴施抗旱劑：（1）在小麥拔節、灌漿期，用0.1%氯化鈣溶液葉面噴施，可增產5%~10%；（2）在小麥孕穗期，每畝用抗旱劑一號50克，兌水2.5~10千克，充分溶解后作超低量噴霧（若苗期和后期同時受旱，全生育期可噴2次），可以縮小葉片上氣孔的開張角度，使氣孔阻力增加2.1倍，蒸騰強度降低41.6%，根系活力提高2.1倍，增產16.6%。

6.加強管理，以管增水  旱地小麥的管理比較簡單，除查苗補苗、防治病蟲和借墑追肥外，重要措施是在“播種至越冬”和“返青至拔節”兩個階段進行劃鋤和鎮壓；此間凡因雨拍造成板結的麥田，均應在土壤“放白”或墑情適宜時及時中耕松土，以保墑防旱。鎮壓具有提墑和保墑的雙重效果，但要因地因土制宜。一般耕翻深而耙耢不實的麥田，可于播種后及早鎮壓，以利沉土保墑；冬季過后，經凍融作用而松暄或遭凌抬的麥田，宜在返青前后先鎮壓后劃鋤，以利保墑和減輕凍融及凌抬危害。