凍后灌水。澆水是補救晚霜凍害的關鍵措施。補救凍害麥田，必須講究灌水質量，凍后要立即灌足灌透。大面積多點調查表明， 在天氣干旱的情況下(包括土壤墑情不太差的麥田)，晚霜凍害最有效的補救措施是澆水。水澆得越足，恢復生長越快，成穗質量越高。澆水的質量很重要，受凍后要立即灌水，而且要充分澆足、澆透，灌水方式最好采取畦灌。

凍后追肥。在澆透水的情況下，補施氮肥能夠增加新生分蘗成穗率，增加每畝成穗數，但成熟期推遲，千粒重較低。調查發現，一些墑情稍好，凍后沒有澆水，只進行追肥的地塊，凍后生產力恢復較差，遠遠比不上只澆水不追肥的地塊。實踐表明，晚霜凍害的補救必須以水為主，補肥只能作為輔助措施。