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水稻成熟的四個時期

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-07
核心提示:水稻成熟一般需要經(jīng)過成熟期包括乳熟期、蠟熟期、完熟期和枯樹期。

水稻成熟一般需要經(jīng)過成熟期包括乳熟期、蠟熟期、完熟期和枯樹期。

1、乳熟期:水稻開花后3~5天即開始灌漿。灌漿后籽粒內(nèi)容物呈白色乳漿狀,淀粉不斷積累,干、鮮重持續(xù)增加,在乳熟始期,鮮重迅速增加,在乳熟中期,鮮重達(dá)最大,米粒逐漸變硬變白,背部仍為綠色。該期手壓穗中部有硬物感覺,持續(xù)時間為7~10天左右。

2、蠟熟期:該期籽粒內(nèi)容物濃黏,無乳狀物出現(xiàn),手壓穗中部籽粒有堅硬感,鮮重開始下降,干重接近最大。米粒背部綠色逐漸消失,谷殼稍微變黃。此期約經(jīng)歷7~9天。

3、完熟期:谷殼變黃,米粒水分減少,干物重達(dá)定值,籽粒變硬,不易破碎。此期是收獲時期。

4、枯樹期:谷殼黃色退淡,枝梗干枯,頂端枝梗易折斷,米粒偶爾有橫斷痕跡,影響米質(zhì)。

水稻達(dá)到生理成熟的標(biāo)準(zhǔn)是籽粒內(nèi)干物重達(dá)到最大,也就是完熟期。從外觀上看,當(dāng)每穗谷粒穎殼95%以上變黃或95%以上谷粒小穗軸及副護(hù)穎變黃,米粒定于變硬,呈透明狀,這時是水稻收獲最佳時期。

在生產(chǎn)上,要注意水稻成熟期的栽培管理特別是水分的管理,一些地區(qū)常因后期撤水過早而影響籽粒飽滿度。水稻在灌漿結(jié)實期合理用水,可以達(dá)到養(yǎng)根保葉,輕稈活熟,漿足粒飽滿的目的。為此,一般在成熟前7~10天左右灌最后一次水,具體時間可視土壤含水量及天氣和籽粒成熟情況靈活掌握。

編輯:foodqa

 
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