中芝16是中國農科院油料作物研究所選育的芝麻品種，具有高產、高油、抗病、抗逆，粒色純白、大粒，成熟期適中，適應區域廣等特點。該品種生長勢強，種子長卵圓形，種皮顏色白，花紋較淡；全生育期86天；株高185厘米，主莖果軸114厘米，始蒴部位63厘米，空稍尖長度7.3厘米；單株蒴果101個；每蒴70粒，千粒重2.5克，一般畝產89.3公斤；耐濕性強，高抗枯萎病、莖點枯病，抗倒性強。

選地播種  選擇地勢較高、排水通暢的田塊播種，江淮流域夏播在5月下旬至6月下旬，每畝用種量0.5公斤，條播或撒播均可，淺播淺蓋。1-3對真葉期間苗1-2次，4-5對真葉期及時定苗。

施肥和密度  基肥每畝用復合肥30-40公斤，初花期根據植株長勢每畝施尿素3-5公斤。高肥力田塊每畝留8000株左右，中等肥力田塊每畝留0.9-1萬株，肥力較差的田塊每畝留1.1-1.2萬株。

病蟲草害和漬旱害防治  播種覆土后噴施拉索48%甲草胺乳油、都爾72%異丙甲草胺乳油等進行土壤封閉處理。苗期、花期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600-700倍液，防治枯萎病和莖點枯病等真菌性病害。花期噴施1-2次殺蟲劑治蟲。雨水較多時及時清溝排漬，遇旱時在午后或傍晚灌跑馬水。

適時打頂、收獲  在終花期打掉嫩尖1-2厘米；全株蒴果四分之三變黃、基部有少數炸裂時收獲，小捆架曬，嚴禁悶垛。