近年來由于極端天氣的影響，小麥田凍害時有發生，嚴重威脅著小麥生產，及時采取科學的預防和補救措施，使小麥生產趨利避害，是確保小麥高產穩產的一項重要措施。

影響小麥凍害發生的主要因素：及易受凍害的麥田品種、播期、播量、氣候因素、苗情、墑情、整地播種質量等，均會影響小麥凍害的發生。小麥凍害發生的嚴重程度除與溫度有關外，還與麥苗冬前的葉齡有關，也就是與麥苗越冬時的壯、旺、弱程度有關。一般來說，適期播種的麥苗生長健壯，抗寒能力較強。從小麥單株個體來分析，日平均氣溫達到0℃小麥開始進入越冬期時，冬性品種主莖葉齡為6葉或6葉 1 心，單株有5 ～7 個分蘗，7～10 條次生根；半冬性品種主莖葉齡為6葉，單株有3～5個分蘗，5～7條次生根；春性品種主莖葉齡為5葉或5葉1心，單株有2～3個分蘗，3～5條次生根，可視為壯苗，抗寒能力較強。葉齡高于上述指標的旺苗，抗寒能力明顯降低；葉齡略低于上述指標的一般苗，抗寒能力也較好；葉齡顯著比上述指標低的弱苗，抗寒能力較弱，但是比旺苗好。此外，本地適宜種植品種中，冬性相對較強的品種不易受凍。整地播種質量差麥田，由于土壤不塌實或播種太淺，使小麥分蘗節處于干旱土層，因而易受凍害。綜上所述，易受凍害麥田主要有：①播種過早的旺長苗；②群體過大旺長苗；③氮肥過多的旺長苗；④整地粗放、架空的吊根苗；⑤播種過淺的露籽苗；⑥土壤干旱造成的失水苗；⑦凍害造成的弱苗；⑧土壤肥力不足的黃瘦弱苗。

小麥田發生凍害后的補救措施：發生凍害后的麥田不能輕易毀掉改種其他作物。在一株小麥中小分蘗和小分蘗的蘗芽經過肥水促進可以生長發育成能成穗的有效分蘗。采取的補救措施如下：

1.及時追施氮素化肥，促進小分蘗迅速生長。

主莖和大分蘗已凍死的麥田，在田間解凍后追施尿素10公斤/畝，要求開溝施入，缺墑麥田對水施用。到小麥拔節期再結合澆水施拔節肥，施尿素10公斤/畝。2.一般受凍麥田，僅葉片凍枯，無死蘗現象，早春應及早劃鋤，提高地溫，促進麥苗返青；在起身期追肥澆水，提高分蘗成穗率。 3.加強中后期肥水管理，防止早衰。

受凍麥田由于植株體內消耗的養分較多，后期容易發生早衰。在春季第一次追肥的基礎上，看麥苗生長發育狀況，按照麥苗的需要，在拔節期或挑旗期適量追肥，促進穗大粒多，提高粒重，爭取把凍害損失降低到最低限度，提高小麥當年產量。