有黑斑的病薯，即使經水煮、蒸、烤等都不能破壞其毒性，將病薯塊或其殘渣喂豬極易引起中毒。豬食病薯中毒常于采食后3～4天發病，如體溫升高，食欲廢絕，便秘，糞便干黑、球狀，且常帶有粘液和血液等。因此，一定要將病薯剔除。

紅薯喂豬用多少合適，要由豬的體重、年齡，性別等確定。喂量過大，其他飼料便吃得少，豬就得不到應有的全面營養， 妨礙生長發育。一般而言，仔豬、母豬、公豬少喂；體重在60千克以上的大豬、育肥豬適當多喂，不過每頭每日也不宜超出8千克。