農作物缺鋅是一種最普通的微量元素缺乏癥，其共同特點是：葉片失綠，節間縮短，簇生、小葉，植株矮小，生長受到抑制，籽實空癟率高，產量低。解決的辦法就是施用鋅肥。一旦補了鋅，作物的生長發育就會明顯改善，可以提高結實率，增強抗寒、抗病能力，產量可提高10% ～ 30% 。

土壤缺鋅的現象十分普遍。一般說來，地下水位高、冬泡田、爛泥田、海拔高、溫度低的地區都容易缺鋅。大量施用復合肥料、磷肥會誘發作物缺鋅，需要增施鋅肥。雜交品種、高產栽培技術的應用，造成作物需鋅量更大，也需要增施鋅肥。鋅肥在玉米、小麥、棉花、油菜、果樹、蔬菜、大豆、花生、洋芋、煙草等作物上應用，都可以顯著改善和提高產品品質。

鋅肥施用方法如下：

1、 水田土壤：每畝大粒鋅用量為 200 克，可用于秧田作苗床肥，結合整地作耙面肥，將大粒鋅與顆粒狀肥料、細土混勻后撒施。

2 、旱地土壤：每畝大粒鋅用量 200克，播種整地前將大粒鋅與復合(混)肥或細土拌勻后撒施、條施或穴施。

3、果樹施用：每棵果樹大粒鋅用量為 5～ 10克(10～ 30 粒，根據樹冠大小定量)，也可與復合肥、有機肥一起施用，作為春肥、壯果肥、還陽肥施用，順樹冠沿滴水線開溝施入后覆土。

此外還需要注意，施用鋅肥宜早不宜遲，在作物生長前期施用，效果最佳。鋅肥應與氮、磷、鉀肥配合施用才能發揮更大的肥效，獲得更好的收成。施用鋅肥要嚴格控制用量，按照推薦量施用。大粒鋅具有后效性，缺鋅田塊可每年或隔年施用一次。