東港市2002年全市稻田漁業面積141790畝，實現產量8557噸，實現產值14247萬元。其中稻田養魚面積33165畝，產量2424噸，產值1226萬元。稻田養蟹面積102490畝，產量5824噸，產值12395萬元。主要養殖品種有中華絨　蟹（河蟹）、南美白對蝦、泥鰍、鯽魚、四大家魚等淡水養殖品種。養殖的主要技術：
    1.稻田的選擇：進行生態養殖的稻田。要靠近水源，水質良好，沒有污染，保水性好，排水方便的地塊。
    2.田間工程建設：養殖田的建設應按魚、蝦、蟹、稻的生態條件和養殖技術，統籌規劃，合理設計，科學施工。田間工程通常由環溝、田河溝和暫養池構成，田間溝與環溝相通。一般溝寬90－200cm，溝深50－100cm，具體情況視養殖品種而定。另外，養蟹田塊要加設防逃墻，一般用塑料布和尼龍網設雙層防逃墻。
    3.飼養管理：
    （1）鉺料投喂。前期主要利用天然鉺料，不投或少投鉺料。中后期根據不同的養殖品種選擇不同鉺料，定點、定量、定質、定時投鉺，并根據魚、蝦、蟹的攝食情況、天氣、水質及生長情況適當調整。
    （2）水質管理：稻田養殖，保持正常稻田水位10-30cm，環溝水深可根據魚、蝦、蟹的生長情況及時添加新水和換水，并依水質變化情況，潑灑生石灰調節水質，PH值保持在7.8－8.5之間。
    4.水稻栽培與管理：
    養殖稻田的水稻品種應選擇稻稈堅硬拉倒伏，抗病力強的高產優質品種。施足基肥，視水稻生長情況，少量追肥，一般不用除草和農藥。