１．蓋草　冬前在旱地小麥行間，每畝撒施３００～４００公斤麥糠、碎麥秸或其它植物性廢棄物，既保墑，又防凍，腐敗后還可以改良土壤，培肥地力，是旱地小麥抗旱、防凍、增產的有效措施。

２．蓋糞　在小麥進入越冬期后，順壟撒施一層糞肥（群眾稱之為“暖溝糞”），可以避風保墑，增溫防凍，并為麥苗返青生長補充養分。蓋糞的厚度以３～４厘米為宜，每畝施用糞肥５車左右；糞肥不足時，晚茬麥田、淺播麥田、沙地麥田以及播種弱冬性品種的麥田要優先蓋。

３．壅土圍根　在越冬前、麥苗即將停止生長時，結合劃鋤，壅土圍根，可以有效地防止小麥越冬期受凍；凍害嚴重的年份，效果尤為明顯，一般可增產５％～１０％。

４．噴施矮壯素　在小麥越冬期發生凍害時，用０．３％～０．５％矮壯素溶液噴灑麥苗，可抑制植株生長，抗御或減輕凍害發生。