玉米穗期是指拔節-抽雄這段時間，是莖葉生長旺盛、雌雄開始分化、營養生長與生殖生長并進、耗水量最大、需肥量最多、病蟲害多發期，決定有效穗數和粒數，植株生長發育好壞，對玉米產量具有重要影響。
　　一、追肥：穗期是玉米一生中需肥量最多、需肥強度最大的時期，對氮、磷、鉀的吸收量分別占玉米一生吸收總量50-55%、52-60%和75-85%。其中大喇叭口期，前后吸收強度最大，產量在400千克的地塊，每畝施碳銨75千克或尿素25千克，可在大喇叭口前一次施放。700千克以上產量，每畝施碳銨150千克或尿素50千克，分3次進行施入，結合灌溉以提高肥效。

　　二、灌溉：玉米穗期耗水量最大，占一生耗水總量的30-35%，抽雄期耗水強度最大，是玉米需水的臨界期，干旱、缺水會造成不同程度的減產，甚至絕收，嚴重影響產量，所以玉米穗期要抗旱保穗。如2004年7月下旬至8月上旬，亳州市一直干旱無雨，夏玉米干旱枯黃，此時要及時灌溉，否則，損失不可估量。

　　三、加強中耕、培土。中耕可以改善土壤的通透性和肥水供應狀況，促進根系發育，還可清除雜草。培土有利于氣生根發育，有效地防止倒伏。雨量大的年份，可通過中耕散墑。

　　四、病蟲害防治。玉米大喇叭口期應防治玉米螟，同時也是第3代棉鈴蟲盛發期。防治方法：每畝用3%呋喃丹0.5-1千克，制成毒土，撒入心葉內，可將蟲害減少到最低。

　　玉米產量高低取決于穗期的田間管理，取決于肥水條件。要想獲得夏玉米的好收成，必須做好夏玉米的穗期田間管理工作。