水稻幼穗發育期，是營養生長和生殖生長最快的時期，需要大量的養分供應，幼穗發育期內，氮碳代謝十分旺盛，需要吸收稻株一生中50％的養分。據中國科學院土壤研究所調查分析，畝產700千克稻谷，需要從土壤中吸收氮素12．4千克，磷酸6．3千克，氧化鉀22．5千克。如能合理追施穗肥，則生長勢強，優勢穎花多，穗大、粒多而飽滿，產量高；若肥料供應不足，則生長勢弱，劣勢穎花多，穗小、粒少且粒輕，產量低。因此，水稻孕穗期施肥合理與否，直接關系到產量的高低，其追肥技術要適時、適量和適法。 
　1、遍肥要適時。穗肥追施過早，會造成營養生長過快，無效分蘗增多；若追施過遲，又會造成貪青晚熟，嫩葉徒長，誘發病蟲、倒伏而減產。一般水稻節間開始伸長，幼穗開始分化時是追肥的最佳時期。此時約在抽穗前15天左右。此時花粉母細胞開始減數分裂，是幼穗生長最快和生理機能最活躍的時期，此時追肥不僅對穗枝梗和穎花有促進作用，而且對增加穎花數，增加粒數和粒重都有良好效果。
　2、追肥要適量。水稻孕穗期追肥，一定要看田看苗。凡地力肥、基肥足、稻苗長勢旺、葉色墨綠的，宜適當少施；反之，則適當多施。通常每畝追施優質復合肥8—10千克；若葉色黃綠，則每畝加施尿素5-7千克，既可促苗轉壯，又可作為壯粒肥。　
　3、追肥要適法。水稻孕穗期一般氣溫較高，葉面蒸騰量大，植株生長旺盛，是其一生中需水量最多的時期，農諺說‘谷打包，水齊腰’。追肥時，必須與深灌水相結合，而且追肥以噴施為宜，避免高溫蒸發，并在肥液中力口少量洗衣粉或豆漿，以增加粘附力，提高效果。同時要做好病、蟲、草害防治，確保水稻安全孕穗』頁利抽穗、開花、結實，力爭優質高產。