核桃是我國(guó)主要干果，也是出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品，低效一直是困擾核桃發(fā)展的主要原因之一。核桃要進(jìn)行高效生產(chǎn)，應(yīng)著重抓好以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 

    1適地建園 

    核桃在適宜區(qū)建園，可使產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境與自然資源得到充分利用，為核桃的良好發(fā)育奠定基礎(chǔ)。一般核桃適宜在年均溫9—16℃，極端最低溫.25℃以上，無(wú)霜期150 d以上，年降雨量700 mm以上的地區(qū)種植，一般在壤土或沙壤土上栽培，有利于樹(shù)體生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)能力高。山地栽培以南坡為宜，光照充足，有利于結(jié)果。核桃不耐澇，要求土層深厚，避免在黏性土壤建園。在年極端低溫低于.25℃的地方，易發(fā)生凍害，溫暖地區(qū)栽培，樹(shù)體易徒長(zhǎng)，果實(shí)易發(fā)生日灼，核仁停止發(fā)育而成空殼。核桃總體要求栽培的環(huán)境溫暖而涼爽，最適宜山區(qū)發(fā)展。 

    2栽植嫁接苗 

    實(shí)生核桃進(jìn)入結(jié)果期年限較長(zhǎng)，而嫁接核桃可早果早產(chǎn)。核桃嫁接可采用枝接，也可采用芽接的方法。枝接前要放水，減輕單寧物質(zhì)的影響。嫁接時(shí)間很關(guān)鍵，枝接在萌芽展葉期嫁接成活率高，芽接一般應(yīng)在8月中旬進(jìn)行。芽接采用“T”字形芽接較好。“T”字形芽接，豎口要短，割的要淺，防止影響水分上運(yùn)和形成瘤子。接芽應(yīng)選擇飽滿的葉芽或混合芽，不要用雄花芽。嫁接苗成活后，要及時(shí)抹芽，施肥澆水，促進(jìn)生長(zhǎng)，以培育健壯充實(shí)的苗木，爭(zhēng)取在出圃定植時(shí)苗高達(dá)到60 cm以上，基徑1.2 cm以上，主根長(zhǎng)度20 cm以上，具有l(wèi)5條以上側(cè)根。 

    3適度密植 

    一般可按4 mx5 m的株行距栽植。早實(shí)性強(qiáng)的品種、可計(jì)劃密植，采用2 mx5 m的株行距栽植，進(jìn)入盛果期后，改造成4 mx5 m的株行距。 

    4選擇適栽品種 

    核桃栽植品種的選擇，要綜合考慮管理水平、栽植密度、立地條件等因素。密植栽培時(shí)，可選擇早實(shí)、矮冠、豐產(chǎn)性強(qiáng)的短枝型品種，如遼核1號(hào)、中林5號(hào)、魯光，豐輝等，管理較粗放時(shí)，可選擇晚實(shí)型核桃，如晉龍l號(hào)、晉龍2號(hào)、禮品l號(hào)、禮品2號(hào)等。在能進(jìn)行精細(xì)管理情況下，可選擇早實(shí)型的中林1號(hào)、遼核3號(hào)、遼核4號(hào)等。
 
    5配置授粉樹(shù) 

    核桃為異花授粉樹(shù)種，在栽植時(shí)一定要配置授粉樹(shù)。栽培中應(yīng)注意雄先型品種配雌先型品種，促進(jìn)授粉。一般早實(shí)性品種和晚實(shí)性要分開(kāi)，早實(shí)核桃雄先型和雌先型之間，晚實(shí)核桃雄先型和雌先型之間可相互授粉，生產(chǎn)中應(yīng)注意合理搭配品種，一般授粉品種應(yīng)占栽培總株數(shù)的20%一30%。 

    6采取綜合措施，促進(jìn)產(chǎn)量提高 

    6.1刨挖樹(shù)盤(pán)及時(shí)刨挖樹(shù)盤(pán)，以創(chuàng)造疏松的根際環(huán)境條件，提高天然降水的利用率，改善根部土壤理化性狀，增強(qiáng)通透性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，達(dá)到壯根健樹(shù)的目的。 

    6.2增施肥料于發(fā)芽前、落花后及硬核期、采果后等關(guān)鍵時(shí)期施肥，其中發(fā)芽前、落花后施肥以氮肥為主，根據(jù)樹(shù)冠大小、結(jié)果量的多少，每株每次施入尿素0.5—1.5 kg，硬核期應(yīng)以磷酸二氫鉀+硫酸鉀為主，株施1 kg左右，采果后施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥200—250 kg。 

    6.3立足保墑，改善水分供給核桃以山區(qū)栽培為主，水分供給有限。可采用雜草覆蓋為主，施用保水劑為輔的方法進(jìn)行。有灌水條件的地方，每年在春季發(fā)芽前，在樹(shù)盤(pán)挖20—30 cm的放射溝，株施保水劑0.5 kg左右；無(wú)澆水條件的地方，應(yīng)在雨季前挖好溝，待雨季集流澆灌，施入保水劑，然后用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)。 

    6.4培養(yǎng)豐滿緊湊的樹(shù)體結(jié)構(gòu)特別是早實(shí)品種，成花容易，結(jié)果早，易早衰，為防止大量結(jié)果后引起樹(shù)勢(shì)衰弱和產(chǎn)量下降，應(yīng)加大修剪量。幼樹(shù)期要控制產(chǎn)量。3年生以前不留果，4年開(kāi)始少量留果，第5年后逐漸增加留果量。 

    7加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治 

    危害較普遍的有云斑天牛、金龜子、大蠶蛾、舉肢蛾、刺蛾、介殼蟲(chóng)，黑斑病、炭疽病、潰瘍病等，應(yīng)綜合防治。

    1)落葉后至封凍前清園，將枯枝、落葉、雜草等清除出園，刮除老翹皮，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。

    2)在蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，在田間設(shè)置黑光燈，誘殺蛾類(lèi)害蟲(chóng)。

    3)結(jié)合修剪，剪除病蟲(chóng)枝。

    4)秋季樹(shù)干涂白，防止害蟲(chóng)產(chǎn)卵；樹(shù)枝綁草把，誘使害蟲(chóng)產(chǎn)卵，集中焚燒。

    5)抓住關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)用藥防治。從4月開(kāi)始，交替噴布25%滅幼脲2000～3000倍液，l5%吡蟲(chóng)啉3000～4000倍液，每15d左右噴一次。發(fā)現(xiàn)潰瘍病時(shí)，要及時(shí)刮除基部粗皮，涂5～l0度石硫合劑或50%甲基托布津，黑斑病可于發(fā)芽前或幼果期噴2度石硫合劑l～2次，7～8月噴200倍波爾多液或50%甲基托布津進(jìn)行防治，炭疽病在發(fā)病前噴一次1：1：200波爾多液，發(fā)病期噴50%多菌靈1000倍液或75百菌清600倍液。 

    8應(yīng)用多種方法，提高核桃品質(zhì) 

    8.1疏果疏果可使果個(gè)增大，一般著生2個(gè)核桃的結(jié)果枝，要求有5-6片以上的正常葉，才能保證枝條和果實(shí)的正常發(fā)育和連續(xù)結(jié)果，核桃適宜的枝果比應(yīng)維持在l5～20：一般在生理落果后按此標(biāo)準(zhǔn)擇優(yōu)留果。 

    8.2飽仁影響種仁飽滿的主要因素有硬核期養(yǎng)分的供給及8月的氣溫。一般7～8月的高溫，會(huì)影響核桃的發(fā)育，出現(xiàn)半仁或空殼，在此期如果出現(xiàn)高溫天氣，應(yīng)采用澆水或樹(shù)盤(pán)覆草的方法，降低地溫，使枝梢生長(zhǎng)速度趨緩，以利核仁生長(zhǎng)。另外要注意增施肥料，促使核桃飽滿。 

    8.3適采應(yīng)在充分成熟后采收，即青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30%的果實(shí)青皮自然裂開(kāi)時(shí)采收最佳。

    8.4漂白采收后的核桃要及時(shí)除掉青皮，集中放入房?jī)?nèi)，點(diǎn)燃硫磺熏硫漂白，使果皮潔白。