采收加工:6—7月份當植株花序抽出而未開花時,將全株割下曬干。南方于9—10月份第二次收割。一般667平方米產300—500kg。
炮制:
1、藿香揀去雜質,除去殘根及老莖,摘下葉,先洗凈,微曬后,陰干。莖用水潤透,切成3mm長,曬至七成干后,陰干,然后與葉和勻。
2、藿梗取老莖,水浸潤透,切片曬干。
用途:以全草藥用有祛暑解表,化濕和中,理氣開胃,止嘔功能。治暑濕感冒,寒熱,頭痛,胸脘痞悶,腹痛吐瀉、痢疾、口臭。
方劑:
(1)口臭將藿香洗凈,煎湯,經常含嗽。
(2)瘧疾:將高良姜、藿香各25g,研成細末,均分為4付,每付用水一碗,煎成一盞,溫服。未愈再服。
2、藿香飲適用于治暑濕感冒,消化不良等病癥。鮮藿香葉20g,白糖20g。制用法:取鮮藿香葉洗凈,加水適量煎煮25min,兌入白糖溶化,晾溫。一次用完。
3、藿香粥有芳香化濕,開胃止嘔之功效。治濕邪外侵肌膚、內困脾胃所出現的頭重身重痛、昏悶不適、胸脘痞脹、嘔吐泄瀉、食欲不振、精神困乏等癥。藿香15g、粳米50g。制用法:藿香若用鮮者,宜用30g,先煎取藿香汁;若濕重,可加入蒼術10g同煎,取藥汁,再煮沸即可。一般供夏季暑濕天午餐或晚餐當飯用。禁忌:舌苔光剝不厚膩者忌服。
4、嫩葉芽可食4—6月間須嫩葉芽,用沸水焯后,換清水浸泡一天,炒食、涼拌或做湯。也可將鮮嫩葉芽,拌入花生米或大豆中做調料;ㄐ蚩墒常尚迈r花序蘸醬生食,或將其放入醬缸內取其香氣。
藿香有香氣,莖略帶紅色,頂生穗狀花序,花冠唇形,紫色或白色,適宜園林成片配植于路邊、草坪邊或野趣環境中。