檳榔別名廣子、大白、榔玉、檳榔子、戈語。為棕櫚科檳榔屬植物檳榔，以種子入藥，其果皮（大腹皮）亦入藥。檳榔子有驅蟲，破胸中滯氣，除痰，消水腫積聚之功效。可治蟲積（驅除絳蟲、蛔蟲、姜片蟲），食滯，腹脹泄痢，水腫，痰癖等癥。大腹皮（檳榔外果皮）有下氣、行水利尿等功效。我國福建及臺灣南部、廣西、廣東、海南島及云南南部均有栽培。　

    一、植物特性。常綠喬木，無主根，樹干單一挺直，高10-20米。葉6-10片叢生于莖頂，羽狀復葉長可達4米，葉鞘抱莖。葉束下的莖上生肉穗花序，分枝多，花單性，雌雄同株，雄花小而多，貼生于花序分枝的上部，雌花較少，著生于花序軸分枝的基部。堅果卵形，熟時紅色，果皮纖維質，種子呈半截的卵形。花期4-8月，冬花不結果，果期11月至翌年4月。　

    二、生長特性。生長于熱帶海拔700米以下地區。不耐寒，氣溫在25℃左右生長較好。短期輕霜雖不凍死，但葉片則會黃落。久旱和強風對生長不利。土壤宜較厚而濕潤，磚紅壤、紅壤均可。常栽在陽光充足的村寨附近，房前屋后，以及林間地、河岸、山谷、山坡。生長初期需防熱，故檳榔園可先種香蕉作蔭蔽。檳榔可與胡椒間作并作為胡椒的活支柱。　

    三、栽培技術　

    1、繁殖方法：用種子育苗移栽，亦可直播，但成活率低，多不采用。苗地應選水源充足、灌溉方便、有樹林蔭蔽的肥沃砂質壤土。耕翻后，撒土堆肥、廄肥，并耙平整細使肥土混合均勻，按育苗株行距開穴，然后穴施基肥，以集中用肥。　

    ①選種。選樹干節短、莖基部和莖干部粗細差異不大的15-25年和高大健壯、葉色濃綠、結果多而集中者作為留種母樹。當果實充分成熟后摘下，再選果大、色金黃、無斑點的作種。為防止果實從樹上落地碰傷，因而腐爛影響發芽，故最好在摘果時，樹下張網承接，采回的果應隨即進行催芽處理。　

    ②炒藏催芽。選蔭蔽地挖坑深30厘米，長寬視地形和種子多少而定，在坑底光淋水后銷一層砂，然后鋪一層果（果蒂向上，以便發芽），加一層破（厚約9厘米），堆放1-2層后，蓋層稻草，經常注意澆水保持濕度，半月后可生米粒樣大的白色芽點，此時即取出育苗，否則芽長過大，播時易損傷，播后也易被曬死。　

    ③育苗及苗床管理。按株行距各30厘米開穴，每穴橫放果1-2個，覆土至不見果為度。播后10天內，要每天淋水1次，到苗出土小葉展開時施肥1次，沿根扒土施入，再覆土。根據蔭蔽情況，適當搭蔭棚，避免陽光曝曬，每年除草、施肥2-3次，并注意灌水、培土。苗齡1-2年后，高30-60厘米，莖基稍肥大時，便可帶土起苗定植。　

    2、定植：雨季定植最好，易成活。在定植前兩月于選好的地上，按株行距240厘米×300厘米（與胡椒間作可4.5米×6米）先開穴，寬60厘米，深45厘米，讓土壤風化。定植時，選陰天將表層肥土填入坑內，并施足基肥，把當天帶土挖起的壯苗直栽子坑內，高出地面約15厘米，覆土壓實即可。植后將已展開的葉剪去一半，并根據陽光強度適當在周圍插小樹枝遮蔭，每天適當澆水，到成活長出新葉，方可減少澆水次數。　

    3、林地管理：植株成活后，每年應中耕、除草、施肥2-3次，注意排灌，保持植株周圍土壤疏松、無雜草、有充足的養料、適當的濕度，以利正常生長，提早結果。施肥應在4-9月，于樹根15-20厘米處挖環帶穴施入，然后覆土。成年樹，在花蕾未現前施1次人糞尿或氮肥；在結果旺盛期施1次磷鉀肥，如過磷酸鈣、草木灰或堆肥等混施。　

    檳榔干高葉少，同時幼樹喜陰，成樹喜陽，地面間隙大等特點，可在株行間種一些矮生而較耐陰的作物，如豆類、胡椒、蔬菜或其他果藥類。只要加強管理，增施肥料，充分利用土地，長短作物結合，既可增加收入，又可覆蓋地面，防止雨水沖刷而造成土壤流失，保持土壤濕度，利于檳榔生長。　

    四、采收加工。移植后7-8年開始結果。每年4-5月果實黃熟時即可采收。然后用刀劃破果皮，剝開將種子和果皮分別曬干即可。種子即檳榔（榔玉），果皮即大腹皮分裝出售入藥。