枇杷是我國特有的果樹,壯齡枇杷單株產量高的達到200~350公斤。7月下旬至8月下旬,正是給枇杷壯梢促花的時期。因為夏梢是它的主要結果母枝,夏梢萌發后,就要加速其健壯老熟,使其成為優良的結果母枝。從習性來看,枇杷的花芽分化從8月初開始,施好花前肥,是保果爭豐收的重要措施。
長期以來,果農習慣于對枇杷的施肥分四次,即采果肥、壯花肥、保果肥和壯果肥。現在有的地方在采用省力化栽培情況下,枇杷的花前肥(即壯花肥)還要不要施?根據高產果園的經驗認為,枇杷的施肥,除采果肥是全年最重要的一次外,花前肥的作用重大,不可忽視,,如果采果后及花前肥兩次施用得當,對提高產量和果品質量作用顯著。
枇杷花前肥的作用多,首先是補充開花需要的養分,因樹體經過萌發夏梢與7~8月的花芽分化后,已消耗了較多的養分;另外,枇杷每穗的花數較多,花期又長達4個多月,開花時又需要消耗較多的養分,所以,施好花前肥,就是為枇杷開花時補充需要的養分。施好花前肥有利于推遲開花。南方枇杷產區,大多數地方的枇杷花果要遭遇低溫霜凍,而花比幼果較耐凍。因此,推遲花期有利于避開前期的低溫危害,使枇杷遲開的花提高結果率,因而能保產豐收。花前肥施得及時,能促使樹勢強健,葉色深綠,提高果樹的抗凍能力。
施用花前肥,抓住最適宜的時間9月上旬至10月上旬。施肥量應占全年施肥總量的20%左右。對有生物覆蓋的枇杷園,由于覆蓋物能提供大量的有機質與其他肥分;并且避免了雨水沖刷,肥力損失也少,所以花前肥施用尿素與復合肥就可以了。而未覆蓋的果園,因雨水沖刷肥分流失多,除增施氮磷鉀三要素外,還應注意增施有機肥、鉀肥、石灰,一般每株施欄 肥30~50公斤,尿素0.25~0.5公斤、草木灰15~20公斤、鈣鎂磷肥2~2.5公斤。另外,對那些粘性大、pH值在4.5以下的土壤過酸的紅壤果園,可每株增施石灰2~2.5公斤,能中和酸度,避免缺鈣所引起的缺素癥,有利于提高花的素質。
根外追肥補充營養,作用也顯著。其中最有效的是用0.3%~0.5%尿素液或10%人尿液噴施。若能連噴5~6次,則效果更好。此外,還可用0.3%磷酸二氫鉀液,或0.2%硫酸鉀液或0.3%~0.5%過磷酸鈣浸出液,或10%草木灰浸出液噴射,以補充樹體營養。提高抗凍抗寒能力。對有些只長梢不開花,或者花后無果的果園,可用多效唑控梢促花。使用方法有土施或樹冠噴施,土施時選在10月份,根據樹冠的投影面積計算,每平方米施多效唑有效含量為0.6~0.8克,可收到控梢促花的作用。