一般來說，茶樹在高溫干旱天氣持續(xù)8－10天后就會出現(xiàn)焦斑、焦葉以及頂芽、嫩梢萎縮等旱熱害癥狀，尤其是幼齡茶園更為嚴(yán)重，應(yīng)及早預(yù)防和補救。

預(yù)防措施　（1）及時劃鋤，減少表土水分蒸發(fā)。在炎熱天氣開始前，如有旱情發(fā)生的可能，應(yīng)趁雨后天氣轉(zhuǎn)好時立即鋤草松土。注意不能在旱期進(jìn)行，以免造成茶樹（尤是幼齡茶樹）暴曬而死。（2）在茶樹兩旁鋪草，以降低地溫，保持土壤潮濕，抑制雜草滋生。

補救措施　對已遭旱熱害的茶樹，在旱情消失后應(yīng)根據(jù)受害情況進(jìn)行不同程度的修剪，并采用根部施肥和葉面施肥相結(jié)合的方式，及時增施速效氮肥和鉀肥，培養(yǎng)秋梢，以減輕對來年茶葉產(chǎn)量的影響。