蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬植物，原產于亞洲熱帶地區，蝴蝶蘭花大色艷，花形別致，花期長，被譽為“洋蘭皇后”。全屬有原種約40余個，分布于亞洲與大洋洲熱帶和亞熱帶地區，多生于陰濕多霧的熱帶森林中離地3至5米的樹干上，也有長于溪澗旁的濕石上。在歐洲，蝴蝶蘭主要在溫室中栽培，以荷蘭生產量較大；在亞洲，泰國、新加坡、馬來西亞、菲律賓和我國都盛產蝴蝶蘭，主要出口歐美國家和日本。日本是亞洲最大的蝴蝶蘭進口國，美國、加拿大也是較大的蝴蝶蘭進口國。

現將蝴蝶蘭的優良品種及管理技術介紹如下：

一、蝴蝶蘭優良品種

    1.形態特征：蝴蝶蘭為多年生常綠草本。莖短，葉大。花莖長，拱形。花大，蝶狀，密生。外觀上都具6瓣，其中3瓣為萼片，3瓣為花瓣。向上的一片為上萼片，左右傾斜的兩片叫下萼片，至于左右兩肩的兩大片叫做花瓣，最下的一片突變成唇瓣。除了株形的變化外，唇瓣也是一個很好的特征，大部分的蝴蝶蘭唇瓣會分裂成兩條觸角般的短須，使其更神似蝴蝶。

    2.主要優良品種：白色系列有：‘白雪公主’（花白色，唇瓣桃紅色）、‘快樂天使’（花白色，唇瓣黃白色）、‘都市女孩’（花白色，唇瓣深紅色）、‘春季天使’（花純白色）、‘春姑娘’（花白色，唇瓣紅色）、‘西部美人’（花白色，唇瓣玫瑰紅色）等。

    紅色系列有：‘蘭花紅’、‘清香美人’（花粉紅色，唇瓣桃紅色）、‘七巧玫瑰’（花桃紅色，唇瓣深紅色）、‘草莓女王’（花桃紅色具彩色條紋，唇瓣有金黃色點綴）、‘婚宴’（花數量多，排序整齊，花桃紅色，唇瓣深紅色）、‘滿天紅’（多分枝，花紫紅色）、‘歡樂情人節’等。

    黃色系列有：‘宇宙之輝’、‘黃色勞侖斯’、‘臺大巴巴拉’、‘夢幻兄弟’、‘幻想曲’、‘兄弟女孩’等。

    特殊品種系列有：‘紅寶石’、‘西部春天’、‘西部虎頭’、‘蘭花世界’、‘永春國王’、‘西部魔法’、‘國色天香’、‘快樂頌’、‘白天鵝’、‘兄弟之輝’、‘愛莉莎’等。

二、栽培管理

    蝴蝶蘭的栽培管理方法主要是控制室內溫度、濕度、光照和通風等方面的需求，從而生產出符合商品要求的盆栽蝴蝶蘭。

    1.溫度管理：蝴蝶蘭喜溫暖、多濕和半陰環境。生長適溫白天為25℃至28℃，晚間為18℃至20℃。當夏季溫度在35℃以上或冬季溫度在10℃以下時，蝴蝶蘭則停止生長。若持續低溫，根部停止吸水，形成生理性缺水，植株就會死亡。蝴蝶蘭花芽分化不需高溫，溫度以16℃至18℃為宜。蝴蝶蘭的溫度管理應隨其生長階段的不同而有所區別。幼苗白天最高溫度30℃，夜間最低溫度21℃為宜；中苗白天最高溫度28℃，夜間最低溫度19℃為宜；大苗（開花株）白天最高溫度28℃，夜間最低溫度18℃為宜。若溫室內最高溫度超過35℃，蝴蝶蘭則會處于休眠狀態并停止生長；如果溫度高達45℃時就會出現由于澆水灼熱而導致的葉片腐爛現象。

    2.濕度管理：適宜濕度高的環境，因沒有粗壯的假球莖儲存水分，如果空氣濕度小，則葉面容易發生失水狀態。因此，栽培蝴蝶蘭最怕空氣干燥和干風溫室內的空氣濕度過高或過低，這對蘭株的生長開花均不適宜。幼苗期在栽植的第一個月需要的濕度應在50％以上，以后在整個生長期內需要的濕度宜控制在60％至80％。如超過此濕度時就要設法開窗透氣或使用除濕機加以調節。

    3.水分管理：掌握見干見濕的原則。

    春秋兩季每3天澆水一次，夏季每2天一次，冬季可4至5天澆一次。此外，小苗應澆灌較少的水量，開花株應增加水量。澆水時間夏季應在太陽下山后進行，其他季節應在早晨和氣溫未升高前進行。

    4.光照管理：一般而言，蝴蝶蘭的光照量以其葉片不受灼傷的程度為界限，光線越強，生長越好。生長時期適宜光照為5000至8000勒克斯；低溫催花適宜光照為7000至9000勒克斯；完成開花適宜光照為8000至12000勒克斯。溫室內的遮光率，7至8月應為60％至70％；5至6月和9月為30％至50％；冬季原則上可不用遮光。

    5.通風管理：溫室內的通風狀況好壞直接對盆栽蝴蝶蘭的生長產生影響，通風不良常會導致病蟲害的孳生和落花、落蕾現象。一般當室溫高達28℃以上時就要設法開窗通風換氣，必要時還需啟動風機抽風吹拂；冬季開花季節，每日或隔日應換氣一次，以確保開花植株的順利生長。

    6.施肥管理：常用于溫室蝴蝶蘭的化學肥料有硝酸二氫鉀、復合肥以及一些蘭花專用花肥等。施用方法為加水至2000倍稀釋液后用人工噴施或加入自動噴灌系統中噴灑。按蝴蝶蘭生長期的不同，施用化學肥料的成分應有所區別，其肥料氮、磷、鉀的比例是，中小苗營養生長階段為20：20：20；大苗和開花植株為7：11：27。施肥間隔時間應以7至10天噴施一次為宜。

    7.病蟲害防治：常見有褐斑病和軟腐病危害，可用50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲和粉虱危害，用2.5％漠氰菊酯乳油3000倍液噴殺。

    8.花后處理：花枯萎后，可將花莖從基部剪去，當基質老化時，應及時更換。