水稻是需肥較多的農作物品種之一，一般每生產稻谷和稻草各500公斤，需吸收純氮6.7~15.8公斤、純磷3.9~8.1公斤，純鉀9.6~26.7公斤。氮、磷、鉀的配合比例為1:0.5:1.5。但在生產實踐中，因為栽培地區不同，作物品種不同，栽培條件不同，水稻的吸肥量也有所不同，一般應高于此需肥量。即如果每畝產量要達到400~600公斤，全年總施肥量每畝為40~60公斤硫酸銨（有效含量10%~21%），或等氮量的碳酸氫銨（有效成分含量16.8~17.5%），或等氮量的氯化銨（有效成分含量為22%~25%），或等氮量的尿素（有效成分含量45%~46%）。