苗床管理的基本原則是“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結合”。
　　1.保持不同時期的適宜溫度 火炕和溫床育苗的管理，應以控制溫度為重點。育苗期的控溫分為3個階段：即前期高溫催芽；中期平溫長苗；后期低溫煉苗。
　　(1)前期高溫催芽 從排種到薯芽出土，以催為主。要求適當提高床溫，有充足的水分和空氣，促使種薯萌芽。種薯排放前，床溫應提高到30攝氏度左右。
　　排種后使床溫上升到35攝氏度，保持3-4天，然后降到32-35攝氏度范周內，最低不要低于28攝氏度，起到催芽防病作用。沒有加溫設備的苗床也要采取有效措施，提高床內溫度。
　　(2)中期平溫長苗，從薯苗出齊到采苗前3-4天，溫度適當降低，仍然主攻苗數和生長速度，但不要讓苗生長過快。注意適當控溫，避免溫度過高。前階段的溫度不低于30攝氏度，以后逐漸降低到25攝氏度左右。掌握有催有煉，兩相結合的原則。
　　(3)后期低溫煉苗 接近大田栽苗前3-4天，把床溫降低到接近大氣溫度，溫床停止加溫，晝夜揭開薄膜和其他防寒保溫設施，任薯苗在自然氣溫條件下提高其適應自然的能力,使薯苗老健。使用露地育苗和采苗圃的地方，只要搞好肥、水管理，不使生長過旺就能育成壯苗。   
 
　　2.正確測量溫度 既然育苗的不同時期對溫度有不同的-要求，準確測量溫度則十分重要。市售的溫度計誤差較大，購后應到當地氣象部門或農技站校正后再用。測溫點應分別設在苗床的當中、兩邊和兩頭，其中火炕的高溫點是回煙口(主火道的出火口)。為了測準溫度，應在整個床面多測幾個點。從床頭到床尾，沿兩邊和中間，每隔1米左右測一點，找出全床的高溫點和低溫點。如發現溫差過大，不要忙于排種，對苗床降檢查，找出原因采取措施補救。溫度計要插在床土中間。已經排種的應插在種薯下面的床土中，經過2-3分鐘穩定后進行觀測。測溫時間為每天早晨、中午、傍晚各1次。火炕苗床燒火前和停火后，都應測量溫度。特別是蓋薄膜的苗床，包括露地育苗蓋膜的在內，在晴天的上午10點至下午2點之間，要注意測量膜內空間溫度變化。因為這個時期是膜內高溫期，可能傷苗。測溫后，根據全床溫度變化，采取相應增溫、保溫或降溫措施。
　　3.澆水 根據薯苗生長的需要和床土干濕情況澆水。排種后蓋土以前要澆透水，然后蓋土，出苗以前看情況可不澆或少澆。出苗以后隨著薯苗不斷長大和通風曬苗，耗水量增加，適當增加澆水量，等齊苗以后再澆1次透水。采過一茬苗后立即澆水。但在煉苗期、采苗前兩三天—般以晾曬為主，不需要澆水。掌握高溫期水不缺，低溫煉苗時水不多，使床土經常保持床面干干濕濕，上干下濕。育苗前期氣溫低，澆水的時間選在上午，后期氣溫高改在早晚澆。
　　釀熱溫床澆水不同于火炕，以澆透床土為原則，水量要少，次數多些，澆水過多會影響釀熱物發熱。露地育苗除在排種時澆透水以外，一般不再加水，以免影響地溫，一般是每剪(采)一茬苗澆1次透水。
　　4.通風、晾曬 通風、晾曬是培育壯苗的重要條件。薯芽出齊以前，在高溫高濕少見陽光的環境里生長，組織脆嫩，經不住風吹日曬，一遇到高溫、強光、大風就會發生“干尖”現象。為了保證薯苗不受損傷，在幼苗全部出齊，新葉開始展開以后，選晴暖天氣(避開低溫天氣)的上午10時到下午3時適當打開通氣洞或支起苗床兩頭的薄膜通風，剪苗前3-4天，采取白天晾曬，晚上蓋的辦法，達到通風、透光煉苗的目的。注意中午強光照曬下，不要揭得太急過猛，以免傷苗。在整個育苗期，都應適當通風供氧，不能封閉過嚴。
　　在苗床上蓋草或牛、馬糞的情況下，薯苗出土以后，要逐步分期分層去草、去糞，并松土，以免幼苗在草、糞掩埋下引起徒長。隨著幼苗長大，最后保留一薄層糞、草，有利于保溫、保濕、防寒，使幼苗由嫩轉壯。
　　5.追肥 種薯本身和床土中的養分供應日益減少，為了滿足薯苗不斷生長的需要，需追肥。追肥的數量、方法、次數和時間要根據育苗的具體情況來決定。火炕和溫床育苗，排種密度大，出苗多，應當每剪(采)1次苗結合澆水追1次肥。露地育苗和采苗圃，因生長期較長，需肥量也多，應分次追肥。肥料種類以氮肥為主，如餅肥、氮素化肥或人畜糞尿等。采用直接撒施或對水稀釋后澆施的方法，追施化肥要選擇苗葉上沒有露水的時候，以免化肥粘葉，“燒”毀薯苗。如果葉片上有殘留化肥，要及時振落或掃凈。如追施尿素，每10平方米一般不超過250克。追肥后立即澆水，迅速發揮肥效。
　　有些地方在苗床上增加營養土，以補充因采苗次數較多造成的床土缺肥。增加營養土可促進苗基部生根，吸收營養土的養分，助薯苗生長。營養土用篩過的肥沃土壤加入一些腐熟有機肥，分幾次撒在薯苗基部，增加床士的厚度，達5厘米為度。
　　6.采苗 薯苗長到25厘米高度時，要及時采苗，栽到大田(或苗圃)，如果長夠長度不采，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長，會減少下一茬出苗數。采苗的方法有剪苗和拔苗兩種。剪苗的好處是種薯上沒有傷口，減少病害感染傳播，不會拔松種薯，損傷須根，利于薯苗生長，還能促進剪苗后的基部生出芽，增加苗量。因此，釀熱溫床，冷床和露地苗床，都應使用剪苗的方法。火炕床的薯苗密度大，苗也不高，剪苗比較困難，多采用拔苗的方法，種薯傷口增多；要注意苗床防病。
　　7.選擇壯苗 培育壯苗是育苗的基本要求。壯苗的組織充實，根原粗壯發達，栽后成活快，抗逆性強，產量高。據研究結果指出，一級壯苗的產量比二級苗高10%以上，三級弱苗減產約10%，栽后的小株率也顯著增多。
　　壯苗的標準，綜合各地經驗，主要是：苗齡30-35天，葉片舒展肥厚，大小適中，色澤濃綠，100株苗重750-1000克，苗長20-25厘米，莖粗約5毫米，苗莖上沒有氣生根，沒有病斑苗株挺拔結實，乳汁多。因此，采苗時不能采取不分好壞有苗就剪的辦法。每次采苗量較多；不可能棵棵是壯苗，這就需要在剪后把壯、弱苗分開，分別連片栽插，以便看苗情進行管理。