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俗話說：“三分種，七分管”。抓好茶園管理，是奪取茶葉優質高產的關鍵。茶園管理從技術上來講，最重要的是抓好以下幾點。
一、肥培管理
肥培管理主要為松土和施肥兩項工作。（1）松土除草。一般每年淺耕三次，在每季茶開采前進行，結合除草，深度為10-15厘米；每年入冬前深耕1次，結合施基肥，深度15-20厘米。（2）施肥。分追肥和基肥，追肥每年3次，在每季茶開采前結合淺耕進行，以速效性氮肥為主，數量視茶園產量而定；基肥在10-11月施用，以農家肥為主，一般每畝施枯餅100公斤，磷肥或復合肥50公斤。無論追肥或是基肥，都應開溝施入，然后蓋土。
二、茶樹修剪
茶樹修剪分三種情況。一是幼齡茶園，在移栽后1-3年內屬定型修剪，每年在春季發芽前進行。高度為距地面15厘米處剪去主枝；二是投產茶園，要每年進行一次輕修剪，時間在開春后，深度為剪去樹冠面上3-5厘米的枝葉；三是衰老茶園，可進行重修剪或臺刈，重修剪深度為剪去樹高的一半，臺刈為距地面3-5厘米處剪去上部枝干。同時，投產茶園過密的，要進行行間邊緣修剪，留出20-30厘米的操作通道。
三、病蟲防治
按照“預防為主，綜合防治”要求，控制茶園病蟲害。首先是要保護和改善茶園周邊生態環境，保持生態平衡，達到“以蟲治蟲”效果；對少量發生的病蟲害可采用修剪、人工摘除、燈光誘殺等措施來防治；對發生嚴重的茶園，要及時用高效低毒農藥來防治，如BT制劑、苦參堿、吡蟲啉、聯茶菊酯等農藥，嚴禁使用甲胺磷、氰戊菊酯等高毒高殘留化學農藥。
