大蒜葉斑病主要危害葉片，病斑先呈黃白色針尖狀，水漬樣褪綠，后變成橢圓形或梭形病斑且平行于葉脈，中央枯黃色，邊緣紅褐色，外圍黃色。大流行年份病斑擴展迅速，葉片萎蔫枯黃，蒜株枯死。田間濕度大時，病部產生墨綠色霉狀物，重病田出現整片枯死的現象。田間在苗期到蒜頭膨大期均可發病。影響發病的因素主要有：

    （1）氣候因素。該病病菌喜高濕冷涼，在冬季仍可危害，春季一旦雨水多、濕度條件滿足，即會流行成災。

    （2）栽培因素。偏施或重施氮肥的田塊發病重，而以施用有機肥為主的田塊發病較輕。田間栽植過密，發病重。

    （3）品種因素。本地種植的大蒜品種以二水早和三月黃為主。二水早屬較感病品種，蔡家坡紅皮蒜比較抗病；晚熟品種比早熟品種發病輕。這幾年在調查中發現，種植二水早的蒜區發病中心常有抗病單株出現，可以通過選育進一步提高該品種的抗病性。

    對大蒜葉斑病，首先應采取農業措施預防。

    （1）精選抗病良種，剔除病殘種，適期播種，合理密植。

    （2）科學施肥，以有機肥為主，適量增施磷鉀肥和微肥，大力推廣大蒜專用生物活性菌肥；田間“三溝”配套，排澇降漬。

    （3）播種前集中銷毀病殘體。

    （4）合理安排茬口，及時輪作換茬，除蔥、洋蔥外，可與其他作物輪作或間套作。

    在雨水多或田間濕度大的年份，要及早用藥預防，或在發病初期及時用藥防治，可選用1∶1∶100的波爾多液或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液、40％疫霜靈可濕性粉劑800倍液或70％代森錳鋅可濕性粉劑800倍液交替噴霧，每隔5～7天噴一次。