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食用菌栽培防病綜合措施

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-19
核心提示:食用菌病害的發(fā)生甚至流行都有其規(guī)律,表面上看,病害僅在某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn),但是病害的發(fā)生是需要相當(dāng)多的條件的。因此,防病應(yīng)從源頭抓起,至生產(chǎn)完全結(jié)束為止,中間環(huán)節(jié)亦不能稍有放松,以徹底杜絕病害發(fā)生。 選用優(yōu)良脫毒菌種 選用優(yōu)良脫毒菌種是保證菌種不帶任何


    食用菌病害的發(fā)生甚至流行都有其規(guī)律,表面上看,病害僅在某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn),但是病害的發(fā)生是需要相當(dāng)多的條件的。因此,防病應(yīng)從源頭抓起,至生產(chǎn)完全結(jié)束為止,中間環(huán)節(jié)亦不能稍有放松,以徹底杜絕病害發(fā)生。

    選用優(yōu)良脫毒菌種 選用優(yōu)良脫毒菌種是保證菌種不帶任何病毒或病菌、確保菌絲健壯、提高菌絲抗性的有效措施。脫毒菌種自身不攜帶任何病毒或病菌,且由于在脫毒過程中人為調(diào)控基質(zhì)及溫度,又使其大大提高了對(duì)外界條件的適應(yīng)性及抗逆性。

    消毒處理要嚴(yán)格 嚴(yán)格菇棚及栽培環(huán)境中的消毒處理是消滅殘存病毒、病菌的主要手段。首先,菇棚周邊糞堆、草堆、垃圾等應(yīng)清理干凈,將雜草一并清除。多次噴灑500倍的多菌靈等殺菌藥物。其次,對(duì)老菇棚應(yīng)刮除墻皮,有條件時(shí)可將地表鏟除1厘米左右厚,用50倍的蘑菇祛病王溶液對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行地毯式噴灑,墻體、邊角、立柱、通風(fēng)孔等也應(yīng)噴灑藥物,不留死角。該項(xiàng)措施能夠較徹底殺滅棚內(nèi)病菌。也可使用10倍的強(qiáng)優(yōu)戊二醛溶液、200倍的金星消毒液消毒。用多菌靈、甲醛配制多甲溶液噴灑殺菌的效果亦很好,一般多菌靈、甲醛、水按1∶2∶100的比例配制,如果上季栽培時(shí)病害較重,可適當(dāng)提高濃度。再次,對(duì)原發(fā)病害嚴(yán)重的菇棚,可拆除上層架桿、棚膜等物,棚內(nèi)堆積秸稈雜草,點(diǎn)燃焚燒,將草木灰翻入土層中,重新架桿覆膜,再施藥物噴灑,效果很好。具體操作時(shí)應(yīng)選擇無(wú)風(fēng)天氣,并備有適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑摹?/p>

    對(duì)覆土材料進(jìn)行有效處理 對(duì)覆土材料進(jìn)行有效處理是防止帶菌進(jìn)棚的重要環(huán)節(jié)。選擇覆土材料后,在硬化地面進(jìn)行暴曬,隨時(shí)翻動(dòng),使土粒直徑保持在0.5厘米以下,用100倍的蘑菇祛病王溶液邊噴邊拌,噴拌2次,建棚后覆膜進(jìn)行堆悶效果極好。

    基料處理要嚴(yán)格 這是確保不帶菌進(jìn)棚的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該階段包括干料的處理、堆酵處理和裝袋播種的規(guī)范化熟料接種以及培養(yǎng)發(fā)菌等環(huán)境的清潔殺菌。完成發(fā)菌后,菌袋進(jìn)棚前,應(yīng)配制200倍的蘑菇祛病王溶液,盛于大盆等容器,將菌袋浸洗一遍后再進(jìn)棚。

    經(jīng)常噴灑殺菌抑菌藥物 經(jīng)常噴灑殺菌抑菌藥物是出菇管理過程中主要的預(yù)防手段。自菌袋進(jìn)棚或基料進(jìn)棚播種后,即應(yīng)經(jīng)常噴施藥物,以達(dá)預(yù)防病害之目的。

    及早防治 對(duì)初發(fā)病害,應(yīng)徹底處理。對(duì)菌袋立體栽培的,連同發(fā)病菌袋清理出棚,浸藥后深埋處理。數(shù)量較大時(shí),可噴藥后進(jìn)行堆悶,也可撒拌石灰粉后進(jìn)行堆悶。方法是,建堆后用稀泥將土堆封堆,令其自然發(fā)酵,產(chǎn)熱殺死病菌。對(duì)覆土栽培的,應(yīng)擴(kuò)大病區(qū)范圍連同基料一控到底,清理出棚。

    滅蟲防病 這是防治病害的重要措施之一。大多害蟲往往攜帶大量病菌,一旦進(jìn)棚,即成為病源,到處傳播,很快蔓延,因此在防治病害的時(shí)候,不可忽視對(duì)害蟲的控制和殺滅。主要措施:清理外部環(huán)境,噴施高效低毒藥物控制蟲源;菇棚門口撒施2米以上長(zhǎng)的石灰過道,以防爬蟲類害蟲進(jìn)入;通風(fēng)口、門口封掛防蟲網(wǎng),以防飛蟲類進(jìn)入。發(fā)現(xiàn)害蟲后,采取毒餌誘殺方式,效果較好。對(duì)菇蚊蠅類,可在出菇間歇期噴灑滅害靈殺滅。也可配制糖醋液誘殺,白酒、糖、醋、水按1∶2∶3∶4的比例配好后,加3~4滴敵敵畏液盛于容器,成蟲趨味飛入,即可被殺死。

 
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關(guān)鍵詞: 食用菌 栽培 防病
 

 
 
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